這幾年網絡上流行一種說法：酸堿體質。多吃堿性的蔬菜，少吃酸性的肉，可以身體變成堿性體質。而作為尿酸偏多的痛風病人，既然是“尿酸”偏多，如果能將身體改造成堿性體質，尿酸自然降下來。

真的這么簡單嗎？這又是一個例如“喝蘇打水可以直接中和體內尿酸，治好痛風”這樣的謬論，聽老楊為你細細道來。

1： 痛風應該多吃堿性食品；

常吃酸性食品，會加大腎臟負擔，為了將酸性代謝物排出，腎臟必須合成更多堿性的氨（NH3）來中和酸性代謝物，從尿液排出。長期吃酸性食品，會降低腎臟排泄酸性代謝物的能力，影響尿酸的排泄，加重痛風。

2： 堿性食品是指“進入人體消化后呈堿性的食品”

酸堿食品是根據”體內分解后產物的酸堿度“來判斷的。

比如，肉類、蛋類、海鮮等葷食富含蛋白質，而蛋白質在體內經過消化分解后產生酸性代謝物，另外，大米、土豆、酒、甜食等含有淀粉和糖的食物消化分解后產物也是酸性，因此這些食物都屬于酸性食物。

而大部分的蔬菜、水果甚至醋，雖然味道是酸溜溜的，但是在體內分解后生成堿性物質，所以屬于堿性食物。

3： 不存在酸堿體質的情況，這是謠傳；

正常生理狀況下，人體有著嚴格的調控機制，血液的pH值都會被嚴格限定在7.35～7.45之間，比這酸是酸中毒，比這堿是堿中毒。酸中毒和堿中毒都是必須接受專業(yè)治療的嚴重疾病。短期內的幾頓食物不可能改變正常人血液的酸堿度。