蔥香芝士面包——好吃到迎風飄淚的面包

最簡單整形法---今天的面包整形非常簡單：搓一搓，壓一壓就OK，如果你一直擔心自己做的面包做不出漂亮的形狀，那么，這次一定可以了

用料

蔥香芝士面包的做法

把面包需要的除了黃油以外的所有材料放入面包機中，按發(fā)面功能，一邊揉一邊加入溫水，直至揉成面團

等揉成面團時，放入黃油繼續(xù)揉至

待面團發(fā)酵至2～3倍大就可以了

把面團拿出來揉一揉，分成大小均勻的小面團

搟成片，放上肉松或者培根，烤腸啥的更好吃喔

卷起來，放在面包模中

放入烤箱上層，下層放入一大碗熱水，烤箱開下火60度進行發(fā)酵，如果夏天就不用開火了～直接用熱水發(fā)酵或者室溫就好了！

發(fā)酵至兩倍大時拿出來，刷上蛋液，撒上芝士碎

擠上蛋黃醬或者沙拉醬

擠上番茄醬

撒上蔥花

放入提前預熱的烤箱上下火180度15～20分鐘左右

出爐咯

比特心得

1、發(fā)酵，可以沿襲冬天的“烤箱+熱水”大法——在關好門的烤箱里放上一大盤熱水，讓水蒸氣在烤箱里創(chuàng)造足夠的溫度及濕度，可以應付大部分家庭手工面包的需要

蔥香面包展示圖：