1. 果味冰塊

在水中加入水果或者是薄荷之類的香料可以讓制成的冰塊味道更豐富，顏色也更美，而且方法非常簡單，以石榴為例，先取少量石榴籽倒入飲用水中，用干凈的刀劃開或擠榨一下，讓石榴籽出汁，與飲用水混合，接著將混合液倒入冰格中，最后每格放入幾粒完好的石榴籽即可放進(jìn)冰箱速凍。

另外還有其他水果的參考，見下圖。

2. 強(qiáng)悍的新鮮香料保存法

一般牛至葉、迷迭香、百里香之類的新鮮西餐香料一買就要一大包，但用來做菜其實(shí)只需要一點(diǎn)點(diǎn)，所以經(jīng)常造成浪費(fèi)。如果你也有這樣的煩惱，那么請(qǐng)一定要學(xué)好這個(gè)辦法。

將新鮮的香料清洗擦干，大片的切碎，接著放入冰格之中，大概占冰格的2/3，然后倒入初榨橄欖油或融化的無鹽牛油，最后封上保鮮膜就可以放進(jìn)冰箱速凍啦?。ɑ齑钕懔衔兜罆?huì)更豐富哦！推薦用來炒菌菇，烤雞或馬鈴薯。不過這個(gè)方法不適用于薄荷哦?。?/p>

3. 咖啡冰塊

如果你喜歡喝冰咖啡，那么這個(gè)妙招絕對(duì)不可錯(cuò)過，只要將冷卻的黑咖啡倒入冰格中，接著放進(jìn)冰箱速凍即可。想喝冰咖啡的時(shí)候?qū)⒈鶋K放入杯中，接著倒入鮮奶、杏仁奶或椰奶，就可以馬上喝到透心涼的冰咖啡了！這個(gè)辦法一來可以保存喝不完的黑咖啡，二來即使冰塊逐漸融化，也不會(huì)讓你的飲品變得又稀又淡。如果給客人這樣一杯冰咖啡，他一定會(huì)驚喜不已。

4. 直接當(dāng)甜品吃的夏日水果冰

這款水果冰其實(shí)就等于酷暑中大家都愛吃的冰棒（雪條），只不過用的模具不一樣而已。雖然看著很美還會(huì)分層，感覺有點(diǎn)難，但這其實(shí)不過是假象，Oh Joy的美食博主推薦大家用椰奶、果汁和果蔬冰沙來搭配，每倒一層就放回冰箱速凍到稍微凝結(jié)，再倒下一層，這樣就會(huì)得到整齊的分層效果！

5. 南瓜咖啡冰

Starbucks每季都會(huì)推出相應(yīng)的咖啡新品，來到秋季，當(dāng)然不能少了南瓜咖啡。將冷卻的南瓜咖啡倒入冰格中冷凍，冰冷過后的滋味很特別哦！當(dāng)然啦，這也是消耗喝不完的咖啡的好辦法。

6. 冰格版花生醬朱古力

下個(gè)情人節(jié)打算DIY朱古力送給心上人的朋友快來好好學(xué)一下啦！這款朱古力用冰格就能制成，而且味道很棒哦！首先，把買來的黑朱古力切碎，隔熱水融化。接著將花生醬、蜂蜜、少量cereal crumbs（谷類面包屑）和少量水混合成濃稠的狀態(tài)，然后在冰格中先倒入1/3格多一點(diǎn)點(diǎn)的朱古力醬，碼放上一點(diǎn)花生醬混合物，最后倒?jié)M朱古力，包覆花生醬，就可以封上保鮮膜放冰箱速凍了?。ㄒ话銇碚f十多分鐘就會(huì)凝固起來，另外，建議用硅膠的冰格，脫模的時(shí)候會(huì)比較方便，不會(huì)弄爛朱古力。）

7. 冰格版Frozen Yogurt

你平常會(huì)在家里做smoothie嗎？如果會(huì)的話，備一點(diǎn)yogurt冰塊吧，直接把買來的Greek yogurt希臘酸奶倒入冰格中，下次做smoothie的時(shí)候取幾塊一起攪打，味道會(huì)更濃郁豐富哦！

8. 椰汁冰塊

這款的做法更簡單，直接將椰子水倒入冰格拿去冷凍即可，用來打smoothies，配蘇打水或者直接吃都可以，健康清爽又美味，好過吃外面的雪糕啦。

9. 朱古力草莓

嫌剛剛那款朱古力太麻煩？那么試試這款吧，草莓+朱古力，不出錯(cuò)組合！只要將朱古力切碎，與酥油（shortening）一同用微波爐稍微加熱，接著拿出來攪拌至順滑，草莓洗凈去蒂，然后每個(gè)冰格倒入2/3的朱古力醬，最后浸入草莓，即可放進(jìn)冰箱冷凍。（草莓不要選太大的，不然放不進(jìn)冰格，另外，大概冷凍一個(gè)多兩個(gè)小時(shí)即可。）

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