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《本草綱目》說(shuō)：

“牡丹雖結(jié)籽而根上生苗，故謂“牡“

（意謂可無(wú)性繁殖），其花紅故謂“丹”。

等等

為何這首歌會(huì)亂入

啊 牡丹

百花叢中最鮮艷

啊牡丹

眾香國(guó)里最壯觀

據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：

“牡丹味辛寒，一名鹿韭，一名鼠姑，生山谷”。

在甘肅省武威縣發(fā)掘的東漢早期墓葬中，

發(fā)現(xiàn)醫(yī)學(xué)簡(jiǎn)數(shù)十枚，其中有牡丹治療血瘀病的記載。

唐代劉禹錫有詩(shī)曰：

庭前芍藥妖無(wú)格，池上芙蕖凈少情。

唯有牡丹真國(guó)色，花開(kāi)時(shí)節(jié)動(dòng)京城。

在清代末年，牡丹就曾被當(dāng)作中國(guó)的國(guó)花。
據(jù)唐《海山記》記載：

“隋帝辟地二百里為西苑（今洛陽(yáng)西苑公園一帶），

詔天下進(jìn)花卉，易州進(jìn)二十箱牡丹，

有赫紅、飛來(lái)紅、袁家紅、醉顏紅、云紅、

天外紅、一拂黃、軟條黃、延安黃、

先春紅、顫風(fēng)嬌......”，

隋都西苑種植牡丹與隋煬帝廣泛收集民間的奇花異草有關(guān)。
唐朝時(shí)，社會(huì)穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)繁榮。

唐都長(zhǎng)安的牡丹在引種洛陽(yáng)牡丹的基礎(chǔ)上，

得到了迅速的發(fā)展。

當(dāng)時(shí)已出現(xiàn)了種植牡丹的花師。
據(jù)柳宗元《龍城錄》記載：

“洛人宋單父，善種牡丹，凡牡丹變易千種，

紅白斗色，人不能知其術(shù)，

唐皇李隆基召至驪山，植牡丹萬(wàn)本，色樣各不同。

“當(dāng)時(shí)的“藝人“因受社會(huì)所限，生活所迫，

所掌握的“絕技”是不外傳的。
所以，宋單父種植牡丹的“絕技“使后人“不能知其術(shù)”。

但是，從“植牡丹一萬(wàn)本（株），

色樣各不同”來(lái)看，

牡丹的栽培技術(shù)已達(dá)到了一個(gè)相當(dāng)高的水平。

宋代，牡丹栽培中心由長(zhǎng)安移至洛陽(yáng)，

栽培技術(shù)更加系統(tǒng)、完善，

對(duì)牡丹的研究有了很大的提高，

出現(xiàn)了一批理論專著。這

其中有歐陽(yáng)修的《洛陽(yáng)牡丹記》；

周師厚的《洛陽(yáng)牡丹記》、《洛陽(yáng)花木記》；

張峋的《洛陽(yáng)花譜》等等。
清代熏花已十分普及，據(jù)《曹州牡丹-附記七則》載：

“右安門外草橋，其北土近泉居人以種花為業(yè)，

冬則溫火煊之，十月中旬，牡丹進(jìn)御矣“。

再據(jù)《五雜俎》載：

“朝遷進(jìn)御常有應(yīng)時(shí)之花，然皆藏之窖中，

四周以火逼之，隆冬時(shí)即有牡丹花，

道其工力，一本數(shù)十金“。

這時(shí)的催花技術(shù)己達(dá)到相當(dāng)?shù)乃剑思夹g(shù)至今還在采用。

1949年共和國(guó)成立后，牡丹種植業(yè)得到了恢復(fù)和發(fā)展，

尤其在改革開(kāi)放以來(lái)，各地牡丹的栽培數(shù)量不斷增加，

栽培技術(shù)水平逐年提高。

洛陽(yáng)、荷澤等地先后成立了牡丹專業(yè)的科研機(jī)構(gòu)

牡丹研究所。

在前人的栽培管理的基礎(chǔ)上，

使牡丹的栽培技術(shù)又得到了新的發(fā)展。

同時(shí)，中國(guó)還出版了一批較高學(xué)術(shù)價(jià)值的專著，

如劉淑敏等編著的《牡丹》，喻衡著的《牡丹花》，

魏澤圃等主編的《洛陽(yáng)牡丹》等等。

這些著作在前人研究的基礎(chǔ)上，

進(jìn)一步得到了充實(shí)和發(fā)展，作了一些理論上的新探索。