唐代詩僧皎然和尚在《飲茶歌誚崔石使君》中寫道：“三飲便得道，何須苦心破煩惱”，又說：“孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此”。丹丘子是古代傳說中的神仙，皎然和尚認(rèn)為只有像丹丘子那樣的神仙才能真正領(lǐng)，悟高深莫測的茶道?？梢娫谖覈?，茶道一詞原本指的是通過飲茶來擺脫精神上的苦惱。

品一杯老茶，如遇春風(fēng)，醍醐灌頂，心中苦悶已是九霄云外，得舒服自在，從此不能自拔。不管是有些喝茶習(xí)慣但不甚講究的老百姓，還是老茶客，買了普洱茶回家，都是想要好好存放，給它一段時(shí)間好好轉(zhuǎn)化。這個(gè)時(shí)間，多半是用年做單位，所以，正確的存茶知識(shí)和方式，一定要掌握。

一、選擇一個(gè)陰涼干燥的地方，避免太陽直射。且濕度不可過高，也不可過于干燥。濕度過高，容易讓茶葉變質(zhì)、長霉；過于干燥茶葉轉(zhuǎn)化又會(huì)太慢 。

二、在潮濕季節(jié)的時(shí)候，禁止開窗，等到風(fēng)和日麗的時(shí)候，適當(dāng)開窗通風(fēng)。晚上盡量避免開窗。平常日子里，不下雨的時(shí)候，每隔半個(gè)月，在天氣晴朗的午后，開窗通風(fēng)半個(gè)小時(shí)左右。若是夏天，開窗時(shí)間選擇早上或者傍晚為宜。

三、茶葉是最會(huì)吸收氣味，灑一把干燥茶葉，會(huì)吸清空氣中的異味，因此，應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無雜味。

四、紫砂用具歷來都是以茶相伴而生的，平時(shí)我們泡茶，最好的茶具也應(yīng)該是紫砂茶具。紫砂茶具有其透氣，還有就是越用越好的特點(diǎn)，用來存放普洱茶也是最好的容器。對(duì)于散茶而言，如果想長久存放普洱散茶，則紫砂容器是最好的選擇，而其它的容器都相對(duì)較差。

但對(duì)于家庭個(gè)人藏茶而言，其實(shí)用紙箱是最實(shí)用的一種方法。紙箱收藏普洱茶也必須注意紙箱本身的異味，所以拿回來的紙箱的原來的用途要了解清楚，如果有異味最好放置一段時(shí)間，讓異味散去后再存放普洱茶。紙箱存放普洱茶，建議只存放緊壓茶，存放在紙箱的茶建議整桶存放，不要拆散，對(duì)于一些只有幾餅的，可以先用紙信封裝好再放。留意存放時(shí)天氣是否潮濕，在南方濕氣重容易弄濕紙皮。

一個(gè)沒有異味的容器，透氣性的不同，一樣的茶，多少年后完全可以儲(chǔ)存出紫砂的效果，瓷器的效果，陳化差異不是以器物決定而是以通風(fēng)量調(diào)節(jié)決定。所以大家重金買的紫砂罐，硒罐，瓷罐，主要差別更多是觀賞價(jià)值的不同。