心連心紅燒豬脊骨的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2016-04-14

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心連心紅燒豬脊骨

更新于：2015-6-6 11:02:49

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分類標(biāo)簽：家常菜譜
菜品口味香味	主要工藝燉
所需時(shí)間 1小時(shí)以上	制作難度高級(jí)
食材明細(xì)
豬脊骨
八角	花椒
蔥姜蒜	紹酒
小茴香	鹽
糖	醬油

心連心紅燒豬脊骨的做法詳細(xì)步驟

1、豬骨洗凈涼水下鍋，飛水撈出沖凈血末。

2、鍋內(nèi)放少許油煸香蔥姜蒜，花椒大料小茴香，放入脊骨加紹酒醬油略炒。

3、放入開(kāi)水，開(kāi)鍋后改小火燉1個(gè)小時(shí)。

4、加鹽、糖大火收汁。裝入心形盤(pán)里。撒紅椒絲、迷迭香即可。

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來(lái)自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（13）豬肉的做法大全》

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