連日感冒，說實(shí)話真的沒有食欲。心中還有點(diǎn)暗中竊喜，這樣是不是可以少吃飯達(dá)到減肥的目的了？幾天仔細(xì)秤下來，一兩都沒少，喝口水都長肉的體質(zhì)，真是拿自個沒法啊！ 

既然不愛吃也不掉肉，那就接著吃起來，俗話說，身體是革命的本錢，愛胖就胖唄，身體棒棒達(dá)比啥子都要強(qiáng)不是？多吃，增強(qiáng)體質(zhì)，早點(diǎn)康復(fù)才是正確的。

香菇杭椒肉醬，是我?guī)滋煸诩乙恢背缘膽腥朔▽?。這碗萬能醬，既能拌面，又能當(dāng)卷餅的餡，幾勺就能消滅掉一個饅頭，又香又辣且相當(dāng)過癮，沒事的時間，建議你也炒一點(diǎn)，放在冰箱，犯懶應(yīng)急之用絕對是首選。

所用材料：

肉餡200克 香菇6朵 杭椒6支 八角2個 姜4片 姜適量 黃豆醬2-3大勺 糖1小勺 

具體做法： 

1準(zhǔn)備食材。

2肉絞成餡，不必太細(xì)。

3香菇也絞或者切碎。

4將鍋中放入比平時炒菜多一倍的油，放入姜片和八角炒香后撈出。

5再將鍋中放入蔥花炒香。

6將肉餡放在鍋中。

7煸炒至肉餡變色，加入黃豆醬。

8充分炒出炒出香味后再加入香菇。

9再次炒勻后淋入少許水，慢慢炒香炒干，讓肉和香菇的味道充分溶合。

10加入切碎的杭椒炒勻即可關(guān)火。

11將肉醬和苦菊黃瓜一起放在東北大煎餅中。

12卷好即可食用。 

貼士：

1喜歡淡一點(diǎn)的口感，兩大勺醬即可。三勺醬的口感偏咸，更適合長時間一點(diǎn)的保存。

2杭椒根據(jù)自已的承受辣的能力而放

3干香菇更入味，但需提前泡發(fā)。