簡易做可樂雞翅

職員之家圖書館 2016-04-18

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1、準備好貳拾根翅中，使刀具把翅中兩面斜劃兩道；

2、蔥蒜切片（一小把即可）、一塊姜切絲待用；

3、把翅中、蔥姜蒜倒入盆中，放入生抽（一兩半左右）、料酒（半兩）、胡椒面、鹽（少量）腌制1小時左右；

4、開火、不粘鍋放上花生油（適量），把腌制好的翅中去除上面粘的蔥姜蒜放入鍋中、煎至兩面有黃色即可；

5、倒入瓶裝可樂一瓶，大火燒開、小火收汁。色澤鮮艷、食之美味。

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