路老的養(yǎng)生之道和姜有很大的關(guān)系。他說(shuō)：“我堅(jiān)持吃了40多年的姜，每天進(jìn)餐的時(shí)候吃兩三片醋泡姜?！?/p>

姜，性辛微溫，不僅健胃，對(duì)肝臟、促進(jìn)膽汁分泌都有好處。心臟病跟胃特別有關(guān)系，膽固醇和痛風(fēng)都從腸胃來(lái)，高血壓也和腸胃有關(guān)系，把腸胃搞好了，那就都解決問(wèn)題了。

(1) 先把生姜切成薄片。最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強(qiáng)血液循環(huán)、促進(jìn)消化。

(2) 把切好的姜放到瓶子里，隨后把米醋倒入瓶里。注意，瓶子一定要洗干凈，瓶子里面不能有油，以免生姜變質(zhì)；米醋一定要沒(méi)過(guò)姜片，不能讓姜片露出來(lái)。

隨后把姜片放到冰箱的冷藏室里儲(chǔ)存。一周以后就可以每天吃2～4片鮮姜，有非常好的調(diào)血脂、輔助治療關(guān)節(jié)炎的作用。

用量：吃姜一次吃兩三片就夠了，不要多吃，吃太多則會(huì)導(dǎo)致胃熱。

時(shí)間：一天之內(nèi)以早上7~9點(diǎn)為好；一年之內(nèi)以夏天為好。晚上不要吃姜，秋季也不宜吃姜。

注意：中老年人如果咳有泡沫的白痰，可以吃姜，但是痰黃、干咳或無(wú)痰的，就不要吃。