培根毛豆炒茭白
培根毛豆炒茭白的做法詳細(xì)步驟 1、培根切成2X2CM的小塊。  2、茭白剝?nèi)ゾG色外皮，削去老皮。  3、茭白切成1CM見方的丁。  4、姜（三片）切成末。  5、鍋內(nèi)倒少量的油，放入姜末，油一定少點(diǎn)，培根也會(huì)出油的。  6、小火將姜末炒香。  7、放入培根，轉(zhuǎn)中火，煎至培根微微卷曲。  8、放入茭白丁，翻炒至茭白表面微黃。  9、放入毛豆，繼續(xù)中火翻炒2分鐘。  10、加少量生抽和鹽調(diào)味，生抽一定要少放或者不放，要不然菜品顏色不好。 |
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