豪華英式早餐
豪華英式早餐的做法詳細(xì)步驟 1、其實(shí)都不復(fù)雜。隨便挑了幾種拍過程圖。這個(gè)是茄汁黃豆
黃豆用清水浸泡一晚至漲發(fā)（水里可以加些小蘇打）
英國這邊這個(gè)叫做baked beans..也就是說是用烤的..
所以我想黃豆會(huì)那么軟應(yīng)該是加了小蘇打起到軟化作用
咱**有高壓鍋。利器啊。不需要小蘇打也能征服黃豆們~
所以直接加糖加水加番茄醬用高壓鍋壓半個(gè)小時(shí)就好了
不過用高壓鍋的話可別用蘇打水了。冒太多氣泡也許不太安全  2、壓好的黃豆取出收汁。  3、湯汁收濃之后加入淀粉水勾芡就可以了  4、煎培根肉排。似乎沒啥好說的。兩邊煎至顏色金黃取出切片。  5、我還放了點(diǎn)黑胡椒調(diào)味
其它常用的肉類還有sausage.一般是用來烤?？就曛蟮耐馄ご蟛糠纸够?。很香  6、煎太陽蛋。一只雞蛋打到熱鍋里不要?jiǎng)?。中火滿煎至蛋白凝結(jié)。
中心詞就是只煎單面以及蛋黃是糖心的。過程圖都沒啥好拍的。  7、這是另外一次早餐記錄的照片。沒有啥過程值得拍的就沒拍~后面就是英國很常見的豬肉腸。一般是用來烤。
我這個(gè)是煎蛋的時(shí)候順手煎的。沒有烤出來的味道好~ 豪華英式早餐的做法小貼士不知不覺在英國呆了兩年了。哭嚷著英國沒有好吃的也兩年了。 怎么說呢。咱也不能黑大英帝國黑得太狠。 不能說完全沒好吃的。只能說果斷比不上我天朝的種族多樣性~ 豪華的全英式早餐還算比較出名。 但是那個(gè)分量。讓自稱大胃王的我也望而生畏= = 不在外面買。自己做做家庭版還是可以接受的。當(dāng)然。是做刪減版。 除了這篇博里寫到的茄汁黃豆。烤土司。太陽蛋。煎培根和烤肉腸以外 scrumble egg和museli也是常用到的~ 一份全英式早餐可以涵蓋所有這些菜品 并且好些的分量還翻個(gè)倍?？膳掳? = |
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