日常飲食中，一般都含有一定量的油脂，如果平時(shí)喜歡吃肥膩食物而又不注意其他礦物質(zhì)的攝取，就會(huì)使過多油脂沉積于血管壁上，誘發(fā)動(dòng)脈硬化和其他心臟血管病變，適當(dāng)?shù)娘嬍痴{(diào)整可延緩腦動(dòng)脈硬化進(jìn)展，提倡低脂、低鹽、多碘食物。

軟化血管 低脂低鹽家常菜

第一道：荔枝炒絲瓜

主料：

絲瓜1根

荔枝14顆

西紅柿1個(gè)

輔料：

食鹽1小勺

植物油2湯匙

做法：

1.荔枝去殼去核備用

2.絲瓜去皮切滾刀塊，西紅柿也切滾刀塊

3.平底鍋放少許植物油燒熱，放入絲瓜稍炒軟

4.然后加入西紅柿塊一同翻炒，加少許鹽炒勻

5.絲瓜和西紅柿都炒軟以后，加入荔枝肉，翻炒幾下馬上出鍋

第二道：清炒莧菜

主料：

莧菜1把

調(diào)料：

食鹽1茶匙

蒜5瓣

植物油1.5湯匙

做法

1.莧菜清洗干凈，蒜切小片

2.鍋中放少許植物油，加入蒜炒出香味

3.加入莧菜大火翻炒至變色，加鹽翻炒均勻出鍋

軟化血管的日常飲食調(diào)理

吃點(diǎn)血管“清道夫”。山楂、燕麥、黑木耳、金橘、茄子、紅薯、大蒜、洋蔥這八大食物最能疏通血管，并保持血管壁的彈性。醋也能軟化血管、降低血脂。當(dāng)然，最重要的還是要堅(jiān)持均衡飲食，多吃蔬果，警惕“四高”食物。

持續(xù)運(yùn)動(dòng)不偷懶。研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期、持續(xù)的運(yùn)動(dòng)，能明顯改善心血管疾病患者的血管功能，甚至還能預(yù)防心肌梗死復(fù)發(fā)。很多心腦血管專家都是堅(jiān)持鍛煉的高手，比如胡大一教授堅(jiān)持“日行萬步”12年，在西藏阿里高原地區(qū)時(shí)也不間斷。慢跑、快走等緩和的鍛煉，適合大多數(shù)患者。

每周兩塊黑巧克力。黑巧克力含有天然抗氧化劑黃酮素，能防止血管變硬，同時(shí)增加心肌活力、放松肌肉，防止膽固醇在血管內(nèi)積累，對(duì)防治心血管疾病有一定功效。

飲綠茶少喝酒。綠茶中的兒茶酚能減少血液中壞膽固醇的含量，增強(qiáng)血管柔韌性、彈性，預(yù)防血管硬化，尤其是像印象唐記羅布麻這樣可以清除血液垃圾，軟化血管的天然降壓清脂茶飲。不提倡飲酒護(hù)血管。大量飲酒升高血壓、血甘油三酯，導(dǎo)致心房顫動(dòng)、酒精性心肌病、脂肪肝、肝硬化，嚴(yán)重時(shí)甚至引發(fā)猝死。