盆景養(yǎng)護管理——水與肥（二）

肥料成分種類及缺乏或過剩的癥狀
要素 缺乏或過剩的癥狀
氮 缺乏時整體生長遲鈍，樹勢衰弱，樹頂呈現(xiàn)淡綠色，下方變黃色，嚴重時會落葉枯死；過多時葉色濃綠，枝芽徒長，對盆栽而言不是好現(xiàn)象。 磷 缺乏時根的發(fā)育不佳，有整體性的矮化傾向，葉色呈混濁的濃綠色，漸漸轉(zhuǎn)為古銅色，最后變成紫色。 鉀 缺乏之癥狀不明顯，極端缺乏時，從老葉開始出現(xiàn)癥狀，葉的先端或週圍呈現(xiàn)斑點狀或黃色斑，不久后變?yōu)楹稚虺嗪稚?，形成類似葉傷的情形。 微量元素 鐵、錳缺乏時，新葉變黃色或白色；鎂缺乏時，樹下方往樹頂?shù)娜~變?yōu)辄S色或紅色。

施肥
當握盆栽需要，補給肥料
盆栽是在有限的盆缽空間、有限的植土之內(nèi)培植。有機質(zhì)被細菌分解成無機鹽為根所吸收，隨著植物的生長消耗，盆土內(nèi)必要的養(yǎng)分漸漸缺乏，導致不足以供應生長的需求，因此需要施肥補給養(yǎng)分。 施肥必須掌握盆樹需肥的生長時間、蓄積時期及其數(shù)量，才能充分發(fā)揮肥料功效，滿足盆樹生長發(fā)育的需要。盆樹施肥的時期，因樹種、樹齡大小、置場環(huán)境條件以及肥料性質(zhì)等不同而異。施肥前必須掌握根系生長、分佈、吸收等特性，才能決定使用何種肥料。施在最適當?shù)牟课?，才能發(fā)揮最大的效果。一般而言，生長期、營養(yǎng)蓄積期及新木，需多施肥；成品樹及休眠期則少施肥。

肥料利用率
施入盆土內(nèi)的肥料，一部分由盆面蒸發(fā)，一部分隨每天澆水而自盆底流失，另一部分則分解揮發(fā)掉，因而不能被盆樹完全吸收利用。
盆樹對肥料的吸收率，根據(jù)實驗大體如下：
盆面灌溉式施肥──氮利用率約為百分之五十～七十，磷的利用率約為百分之四十五，鉀的利用率則約為百分之四十～五十。
噴葉式施肥──氮的利用率為百分之九十五，磷的利用率約為百分之五十四，鉀的利用率則約為百分之八十。
葉面施肥用肥量少，發(fā)揮作用快，葉片的氣孔和角質(zhì)層也具有吸肥能力。葉面噴肥可促進光合作用，由於光合作用的強度增加，供給的有機養(yǎng)分豐富，於是根生理機能活躍，吸收水分、無機養(yǎng)分能力也增強，進而促進盆樹整體代謝過程。但長期葉面施肥也會使根部功能萎縮退化，因此要與灌溉式施肥交互使用。
肥料四要素
肥料是指供應礦物元素給植物的物質(zhì)。植物體大部分（百分之九十二～九十五）由碳、氫、氧組成，其餘百分之五～八，則由十三種必需元素所構成。其中，需要百分之五～八，則由十三種必需元素所構成。其中，需要量較大的有六種，稱為大量元素，即氮（Ｎ）、磷（Ｐ）、鉀（Ｋ）、鈣（Ca）、硫（S）、鎂（Mg）。而需量微小的七種，種為微量元素：錳（Mn）、鐵（Fe）、銅（Cu）、硼（B）、鉬（Mo）、鋅（Zn）、氯（Cl）。
一般係以氮、磷、鉀、鈣補給，稱之為施肥。
氮素──氮是構成蛋白質(zhì)的重要元素，而蛋白質(zhì)構成生物的活細胞核，所以沒有蛋白質(zhì)就沒有生物的存在。氮若不足，葉色會變淡，生育衰退；氮太多，莖、葉會變得軟弱。氮素具有製造葉的組織、蛋白質(zhì)與植物激素作用，能使葉片繁茂亮麗，又稱「葉肥」。
磷素──磷可組成細胞，對細胞分裂有很大影響。它配合氮、鉀等發(fā)揮最大作用，再多的磷也不會引起障害，磷不足卻會影響根的發(fā)育。磷肥料以骨粉為主，果實盆栽換盆時，常將骨粉施於下層或撒少量於土上。磷素具有促進開花結(jié)果的作用，又稱「花肥」、「果實肥」。
鉀素──鉀對光合作用有很大影響，能協(xié)助輸送養(yǎng)分到根和枝，使其伸展與活動。鉀能調(diào)整過酸盆土，也可用草木灰矯正用土中的酸性，而草木灰中含有百分之六十的鉀可補給鉀的需要。鉀素具有強化根部，促進盆樹氮、磷吸收，強健耐寒、耐暑的作用，又稱「根肥」。
鈣素──除了參與植物體的構造及代謝作用外，還可用來降低土壤之團粒構造，促進細菌之固氮作用。

肥料種類
以製造方法分類──可分為化學合成的「無機肥」，和天然的「有機肥」二種。無機肥料濃度高，成份穩(wěn)定。長期使用無機肥則易使盆土酸化或鹼化，妨礙植物生長。在多雨地區(qū)，每年三月、九月，真柏由杉葉狀轉(zhuǎn)化為圓葉狀時，最好能用尿素稀釋約一千倍左右，於傍晚用噴霧器直接做葉面施肥，效果特佳。有機肥經(jīng)土中細菌等分解成無機鹽溶於水，再被根部慢慢吸收，最適合春、秋天使用。盆栽盆土有限，使用稀薄有機肥不易造成肥害，較為安全。

依使用方法分類──可分為「基肥」和「追肥」。基肥是花果類為促進開花結(jié)果，搬盆換土時混入骨粉或腐葉土。基肥必須完全發(fā)醏，以免在盆內(nèi)發(fā)酵時發(fā)熱傷根。追肥是盆樹生長中，從盆土或葉面施肥的方法。因基肥容易發(fā)生地下蟲害，而且不易察覺，所以進步的管理方法，都使用追肥代替基肥。

肥料形狀
肥料依形狀可分為固態(tài)塊粒狀的「粒肥」及液態(tài)的「液肥」。
有機液肥製法及用法：
以油粕七、骨粉三的比例為標準原料，再按體積的十倍加水混合，令其充分發(fā)酵之后，原液再加十倍的水稀釋，灌施於盆。怕臭的人則可添加次亞硫酸后再澆，除了有除臭功能外，葉子亦可變成鮮艷的綠色，黑色素減少，使葉子更能表現(xiàn)柔嫩的感受。

粒肥製法及用法：
盆栽界最常用也是最安全的方法就是施用油粕粒肥。製法是以油粕七、骨粉三或油粕五、魚粉五的比例，加水攪和，再捏成二～三公分的球體，置於陽光下曬乾備用。也可將油粕與百分之二十左右的草木灰混合成半稠狀，放置數(shù)日之后，再加入骨粉。這樣不但可補給鉀，且草木灰中的成分可鹼化油粕中的油分，而提高肥效。施肥時，將粒肥置於盆緣的植土上，每天澆水使其慢慢溶入植土中供根吸收。
上述兩類肥料如果交互使用，效果更佳。

施肥適期
施肥適期，最好在春、秋新芽萌發(fā)之后，或生長旺盛期，吸收力最強，最易增強樹勢；但雜木忌施春肥，俾免節(jié)間過長，影響精密度。氣溫在攝氏二十～二十五度，相對溼度在百分之七十～九十之間是盆樹生長最佳環(huán)境。「灌水」之后或「雨水」，盆土溼潤時，肥料最易滲入均勻擴散，施肥效果較佳?；悜堕_花之后，立即施肥保養(yǎng)，稱為「謝花肥」。果類於開花后，略施鉀肥可提高結(jié)果率，防止落果。

施肥方法
若用油粕丸施肥時，應將粒肥置於盆缽邊緣，每吋一粒，原因是盆樹的根伸長到盆緣，即隨盆型逐漸往下環(huán)繞，同時盆邊土乾、缽溫高，因此，吸收力強；若用液肥則由盆面灌溉根部或葉面施肥。配合施肥需要盆面整理時，中間盆土略高，并應使根盤露出，而盆邊的土則比盆緣略低，使水和肥料能充分滲透。

依植物生理而論，梅雨期正是盆樹生長最快速的營養(yǎng)生長時期。若愛好者能在梅雨期改用液肥灌溉，并提高百分之三十的肥量施肥，會使盆樹生長更為旺盛，尤其新木或剛換土二個月以后的半成品樹效果更佳。但切忌在梅雨期施用粒肥，因雨水會使固肥崩散，堵住土壤空隙，造成空氣不流通，以致腐根。

夏天，亦是盆樹生長旺盛期，溫度高、蒸散快，故應多施「氮肥」。使用一般液肥也要比平時多加百分之三十的水稀釋，最好先澆完水再施肥。除了盆面使用油粕丸外，每週一次由土面灌溉液肥，以防止樹勢衰弱。松柏類，最好使用無機氮肥，稀釋千倍，於午后五時左右噴灑葉面，效果更佳。剪芽后不可立即施肥。換盆后一個月才施肥最安全。

一般施肥失敗的原因，大多是澆水不足、盆土乾燥，或是水肥濃度高所致，因所施液態(tài)肥料濃度比根部細胞液濃度高時，根不僅無法吸收肥料，相反地，根的根液會被吸出而引起灼根，造成肥傷現(xiàn)象。因此，施肥時一定要薄肥多施，施肥前最好先灌飽水，可幫助肥分平均擴散。
肥傷急救法
施肥的要領是「薄肥多施」，勿用濃肥。施肥前應先行澆水潤溼盆土，萬一使用濃肥造成肥傷，應將盆樹置入水桶內(nèi)泡二、三小時后取出，置於陰涼處，嚴重者應立即換土、剪根移植。