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      【實(shí)務(wù)】店長一定要清楚的門店交接班管理

       觀海覽書 2016-05-07

      交接班管理


      序號(hào)

      項(xiàng)目

      內(nèi)      容

      1

      值班經(jīng)理交接班

      當(dāng)班經(jīng)理必須詳盡記錄當(dāng)班期間所發(fā)生的事情,下一班急需解決的事項(xiàng)及公司各部門需口頭傳達(dá)的通知等。交接班本要簽上責(zé)任人和日期,以分清重點(diǎn)、明確責(zé)任,有根可插,有據(jù)可查。營運(yùn)部每月抽查兩次。

      2

      電腦員交接班

      電腦員的交接班本須詳盡記錄每天的變價(jià)的信息、系統(tǒng)(POS機(jī))突發(fā)故障及處理措施、單據(jù)記錄、銷售記錄(每日POS機(jī)銷售匯總、時(shí)段銷售匯總、分類銷售匯總)日期等,當(dāng)班電腦員要簽名。信息中心每月不定期抽查兩次。

      3

      各區(qū)域交接班

      交接班本包括:生鮮區(qū)域交接班本,干貨區(qū)域交接班本以及分管貨架組員間的交接班本。記錄每天來貨情況(到貨率、缺貨率、到貨數(shù)量、到貨質(zhì)量)、訂貨情況、商品銷售信息(商品停銷、供應(yīng)商退場、商品近期、商品退貨、商品異動(dòng)處理的填報(bào)、促銷信息等)以及下一班需做重點(diǎn)事項(xiàng)等。各區(qū)域組長需每日查閱,及時(shí)匯總,重點(diǎn)反饋,店長需每周跟蹤。

      4

      服務(wù)臺(tái)交接班


      5

      防損員的交接班

      防損員的交接班內(nèi)容包括:辦公設(shè)備的交接(對講機(jī)、鎖匙)、安全設(shè)備的交接、員工違規(guī)行為記錄(遲到、早退、代打卡等)、當(dāng)班情況記錄以及其他注間事項(xiàng)交接,交接人均需簽名確認(rèn),發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)反饋。

      6

      收銀員交接班

      收銀是商品銷售的終端,可直接獲取商品信息(商品停銷、電腦無商品信息、價(jià)格信息以及其他工作中存在的漏洞等)、顧客意見等。收銀員應(yīng)及時(shí)做好當(dāng)班記錄,主管每晚匯總一次,及時(shí)反饋相關(guān)區(qū)域。


      鎖匙管理

           
           連鎖店各種鎖匙繁多,保管、交接不當(dāng)很容易出現(xiàn)管理上的漏洞,嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致財(cái)產(chǎn)的丟失。


      鎖匙種類

        門店現(xiàn)有的鎖匙有:卷閘門鎖匙、后門鎖匙、倉庫門鎖匙、緊急出口門鎖匙、保險(xiǎn)柜鎖匙及備用鎖匙、POS機(jī)錢箱鎖匙、煙酒柜鎖匙、工衣柜鎖匙等其他必備鎖匙。

      鎖匙保管

      1、對店面的出、入口卷閘門鎖匙(大門及后區(qū)門),應(yīng)加裝兩套門鎖,鎖匙由店長(值班經(jīng)理)與防損主管各持一套。早上開門前或晚班下班清場后,由防損值班員與值班經(jīng)理分別鎖上各自門鎖。

      2、理貨區(qū)后門鎖匙、倉庫門鎖匙、緊急出口門鎖匙由防損主管保管。若防損主管調(diào)崗、辭退時(shí),所管鑰匙應(yīng)全部轉(zhuǎn)交新的防損主管,新防損主管應(yīng)及時(shí)將全部鑰匙更換。


      4、煙酒柜鎖匙在營業(yè)時(shí)間內(nèi)由專柜營業(yè)員保管,營業(yè)結(jié)束后交由收銀主管放入保險(xiǎn)柜保存。

      鎖匙報(bào)失

       門店鎖匙丟失后應(yīng)立即上報(bào)店長,更換新的門鎖,嚴(yán)禁私自配備鑰匙。

      鎖匙保管責(zé)任

       鎖匙的保管遵循“誰保管,誰負(fù)責(zé)”的原則,對保管不善或遺失鎖匙而造成公司財(cái)產(chǎn)損失的,視情節(jié)嚴(yán)重給予保管人以處罰;鎖匙責(zé)任人調(diào)離崗位時(shí)應(yīng)全部更換鎖匙。



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