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作者：肥小菇
來(lái)自：美食杰
主料：花生500克
輔料：鹽4小勺、糖1小勺、干辣椒1把、花椒粉適量、油適量
小貼士1.我買(mǎi)的干辣椒很辣，如果喜歡吃辣的就把辣椒絲多炒一會(huì)，吃不了辣的，炒片刻就好，不然會(huì)很辣，辣椒絲也會(huì)變黑，就不好看了。2.花生米想吃出咸味還是要放蠻多鹽的，可以試吃下效果再看看如何調(diào)味。3.花生米炸好撈出之后顏色還會(huì)發(fā)生變化，會(huì)更黃，所以炸的時(shí)候不要炸的太黃，以免過(guò)度。
小貼士
1.我買(mǎi)的干辣椒很辣，如果喜歡吃辣的就把辣椒絲多炒一會(huì)，吃不了辣的，炒片刻就好，不然會(huì)很辣，辣椒絲也會(huì)變黑，就不好看了。
2.花生米想吃出咸味還是要放蠻多鹽的，可以試吃下效果再看看如何調(diào)味。
3.花生米炸好撈出之后顏色還會(huì)發(fā)生變化，會(huì)更黃，所以炸的時(shí)候不要炸的太黃，以免過(guò)度。
來(lái)自： 花徑葳蕤 > 《我行我素》
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