牛肉糯米餅的做法詳細(xì)介紹牛肉糯米餅的簡介及特色餅酥脆，牛肉香。牛肉糯米餅的做法詳細(xì)步驟1. 糯米擇洗干凈，用清水浸泡6小時(shí)；2. 糯米上籠蒸熟，趁熱揉和面糯米團(tuán)； 3. 鮮牛肉洗凈，用刀剁成粒，加胡椒面、咖喱油、生抽醬油、干辣子面、料酒拌勻腌入味； 4. 將糯米、牛肉粒、香菜、蔥顆、精鹽揉和勻； 5. 擠成30個(gè)劑子，做成0.5厘米厚的餅坯； 6. 煎鍋炙鍋后放油燒至二成熱，下入餅坯，用小火慢煎至內(nèi)熟，兩面金黃時(shí)鏟起即成。 牛肉糯米餅的做法小貼士食物相克：香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。 |
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