薈·賞瓷如今這世上, 車(chē)水馬龍,人來(lái)人往,心何曾安放; 喧鬧繁華的都市中, 唯有物化心靈、凈化欲望、摒棄浮躁, 方能尋得生命之真諦。 以雨過(guò)天青之色、百變奇特之開(kāi)片紋理著稱(chēng), 在上千年的歷史進(jìn)化中, 成為了典雅高貴、純樸內(nèi)斂、成熟溫潤(rùn)的象征。 正所謂養(yǎng)汝即是養(yǎng)心。 但這汝瓷,你養(yǎng)對(duì)了嗎? ◆ ◆ ◆ 養(yǎng)汝三大境界 一為養(yǎng)開(kāi)片,二為養(yǎng)味道,三為養(yǎng)心 一、開(kāi)片怎么養(yǎng)? 1、汝瓷應(yīng)該用來(lái)喝什么茶? 汝瓷茶具可以用來(lái)沖泡許多茶,但是要說(shuō)汝瓷茶具泡什么茶比較好喝,就有幾種茶比較適合。汝瓷茶具沒(méi)有像紫砂壺那樣的雙重氣孔結(jié)構(gòu),但是汝瓷茶具因本身光滑可以給茶葉更多的發(fā)揮空間,所以可以使茶葉發(fā)揮出最為原始的品質(zhì)。而烏龍茶是一種味道比較濃厚的茶葉,所以用汝瓷茶具是非常適合的。烏龍茶養(yǎng)出的汝瓷是金色的線(xiàn),非常好看。 2、怎樣用汝瓷喝茶? 天青釉汝瓷器皿,在使用過(guò)程中,千萬(wàn)不能刻意用水煮,90%以上的概率會(huì)暴裂,汝窯的坯體或釉面都具有很強(qiáng)的“熱脹冷縮”性能。汝瓷的開(kāi)片是靠無(wú)數(shù)次的“溫度升降”帶動(dòng)坯體的“熱脹冷縮”來(lái)實(shí)現(xiàn)釉面開(kāi)片,并非用水煮就能實(shí)現(xiàn)開(kāi)片,急不出來(lái)的。 每天喝茶之后,別急于馬上清洗汝窯器皿,先讓它涼一會(huì)兒,水份晾干了,再用涼水清洗干凈,并晾干或擦干即可。這樣有助于把滲入到開(kāi)片縫隙中的茶汁,進(jìn)行有效的固定作用,長(zhǎng)久積累后,片紋的線(xiàn)條就更加優(yōu)美。 為了追求汝窯開(kāi)片紋路的美觀程度,一只杯子盡量喝同一種茶,不要交叉,否則養(yǎng)出的開(kāi)片紋大都發(fā)黑。盡量不要用開(kāi)片的杯子喝熟普,熟普養(yǎng)出來(lái)的紋路都是黑的。 汝窯茶具要“用”:“玉不磨不成器”,收藏的同時(shí)不能長(zhǎng)時(shí)間不使用,汝窯茶具只有在使用中,才能慢慢呈現(xiàn)出美麗的紋理,才能達(dá)到收藏的價(jià)值,才有賞心悅目的功效。 二、味道怎么養(yǎng)? 其實(shí)完成了養(yǎng)汝瓷的第一個(gè)境界進(jìn)入第二境界,味道是自然而然的事,需要注意的是高且口小的杯,聚香,但缺點(diǎn)是茶湯圓潤(rùn)度差;敞口杯可以使得茶湯表面張力大,增加了圓潤(rùn)度,口感好,但香氣略有不足。具體如何選擇,需要根據(jù)茶的種類(lèi)和個(gè)人愛(ài)好決定。 有關(guān)茶的種類(lèi),我們將在下期為您詳解。 古今之成大事業(yè)、大學(xué)問(wèn)者,必經(jīng)過(guò)三種之境界:'昨夜西風(fēng)凋碧樹(shù),獨(dú)上高樓,望盡天涯路。'此第一境也。'衣帶漸寬終不悔,為伊消得人憔悴。'此第二境也。'眾里尋他千百度,驀然回首,那人卻在燈火闌珊處。'此第三境也。 在與汝瓷不斷的相處過(guò)程中,通過(guò)一次又一次茶香的余韻,潛移默化的凈化著內(nèi)心,不斷與汝瓷之魂交融,從新的角度感知這個(gè)世界,以廣博的胸懷和淡然之態(tài)來(lái)重新審視身邊的人和物。 ![]() ![]() ![]()
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