甜豆炒肥牛的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2016-05-16

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甜豆炒肥牛的做法詳細介紹

更新于：2015-4-18 07:58:06

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1.肥牛切片，加鹽、雞精、淀粉上漿，滑油待用；甜豆浸泡，焯水待用。

2.鍋內入油燒熱，入蔥段、姜干煸香，放入原料，加鹽、雞精、胡椒粉、花雕酒調味翻炒即可。

制作要訣：
肥牛滑油時注意油溫，不然肥牛易老。

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