家常東北燉菜筋頭巴腦方一鍋
家常東北燉菜筋頭巴腦方一鍋的做法詳細(xì)步驟 1、筋頭巴腦泡到水里，中間換幾次水，浸去血水  2、把筋頭巴腦切成三厘米左右的小塊，鍋里燒開水，把肉放進(jìn)去焯幾分鐘，撈出來瀝水，土豆和西紅柿切塊  3、鍋內(nèi)放底油燒開，放姜片、蒜瓣、蔥段、豆瓣醬爆鍋煸炒，然后把筋頭巴腦倒進(jìn)去翻炒一會(huì)兒。添半鍋水，花椒大料香葉桂皮放進(jìn)去，高壓鍋大火壓四十分鐘  4、待高壓鍋能打開蓋后，加入口蘑土豆西紅柿和少許鹽，繼續(xù)壓十五分鐘就可以盛盤上桌了。 |
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