【環(huán)球科技報(bào)道 記者 程君秋】傳統(tǒng)觀念認(rèn)為，攝取過(guò)量鹽分會(huì)導(dǎo)致高血壓并增加中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)，不過(guò)，據(jù)美國(guó)《每日科學(xué)》網(wǎng)站5月21日?qǐng)?bào)道，加拿大一項(xiàng)全球性的研究發(fā)現(xiàn)，低鹽飲食可能不是有益的，甚至?xí)黾有难芗膊『退劳龅娘L(fēng)險(xiǎn)。

　　麥克馬斯特大學(xué)(McMaster University)人口健康研究所和漢米爾頓健康科學(xué)集團(tuán)對(duì)49個(gè)國(guó)家超過(guò)13萬(wàn)人進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)無(wú)論人們是否有高血壓，攝入低于平均的鹽分，會(huì)增加心臟病發(fā)作、中風(fēng)和死亡的風(fēng)險(xiǎn)。

　　這項(xiàng)研究的主要作者門(mén)特( Andrew Mente)表示，對(duì)于高血壓患者，這是極為重要的發(fā)現(xiàn)，研究不支持他們過(guò)分地戒鹽。

　　這項(xiàng)研究在英國(guó)《刺針》(The Lancet)醫(yī)學(xué)雜志發(fā)表后，批評(píng)者質(zhì)疑評(píng)估鈉攝入量的方法不科學(xué)，稱研究結(jié)果“難以置信”。