當(dāng)你下定決心要開始“晚間西紅柿瘦身”生活時(shí)，請記住，必須保證每日攝入15毫克以上的番茄紅素。

　　夏天瘦身可吃兩個(gè)大西紅柿。紅色系(通常大紅色、皮硬、不易剝開)要比桃色系(通常偏黃色，皮通明且薄，易剝開)更好，所含番茄紅素是桃色系的3倍?；蛘叱?7個(gè)小西紅柿，也稱圣女果，營養(yǎng)成分更高，胡蘿卜素、維生素C、食物纖維均為普通西紅柿的1.5~2倍。　

　　番茄醬或西紅柿泥，可使用近4大勺(分別為80克和60克)。如果是西紅柿罐頭，可使用1罐(170克)。番茄醬與西紅柿蔬菜泥都是加工后的食品，所含番茄紅素要比生西紅柿更多。　　　

　　而“番茄沙司”則是在制好的番茄醬里摻入鮮湯，調(diào)入白糖、精鹽 等收干水分后制成的醬料。沙司的糖分和熱量均較高，不力薦使用。所以在購買時(shí)請看清標(biāo)簽和成分。　

　　可以將生的西紅柿切成薄片，也可將小西紅柿直接做成沙拉，可以在吃晚飯時(shí)喝一些番茄汁佐餐，也可以通過加點(diǎn)兒番茄醬、蔬菜泥、西紅柿罐頭來增添菜色?！　?/span>

　　特別提醒：“晚間西紅柿“的減肥絕密在哪里?西紅柿中的檸檬酸能促進(jìn)糖分代謝，燃燒脂肪;而番茄紅素則能抑制脂肪細(xì)胞增多，并吸收多余脂肪。

　　更神奇的是，西紅柿居然能和兩位“瘦身大敵”和平共處。當(dāng)它和油脂類一起食用時(shí)，不僅吸收成效更好，還可消除便秘;而當(dāng)它和碳水化合物一起食用時(shí)，則能見效降低血糖生成指數(shù)，使血糖值不易升高，從而創(chuàng)造易于瘦身的體內(nèi)環(huán)境。

　　至少堅(jiān)持3個(gè)月與那些追求速成卻格外傷身的魔鬼瘦身法不同，“晚間西紅柿瘦身餐單”希望讓人在減肥之外還能吃得美、睡得香、皮膚好、心情靚。因此，請別指望諸如七日吃掉5斤肉之類的“奇跡”發(fā)生。盡管你可能發(fā)現(xiàn)一個(gè)月后體重已默默減輕了2公斤，但請務(wù)必堅(jiān)持下去。　　

　　西紅柿減肥法多種多樣，MM可以選擇適合自己的減肥方法。

　　瘦身效果：周減4-7斤　　

　　瘦身tips：飯前吃1個(gè)西紅柿，其中含有的食物纖維不為人體所消化，在減少米飯及高熱量的菜肴攝入量的同時(shí)，阻止身體吸收食品中較多的脂肪。

　　瘦身效果：周減5-8斤　　

　　瘦身tips：午餐或晚餐其中一餐只吃番茄，其余正餐正常進(jìn)食并保證有營養(yǎng)，烹調(diào)時(shí)要注意少油少鹽少糖，連續(xù)進(jìn)行一個(gè)星期，一個(gè)月只可進(jìn)行一次。
　　

　　早餐：番茄1個(gè)，水煮蛋1個(gè)，喜歡的水果1個(gè)。　　

　　午餐：番茄1個(gè)，水煮蛋1個(gè)，去皮的雞胸肉或雞腿肉或水煮魚1份，全麥面包1片，喜歡的水果1個(gè)、無糖的茶或咖啡1杯。　　

　　晚餐：番茄1個(gè)，胡蘿卜或水煮芹菜適量，全麥面包1片，無糖的茶或咖啡1杯。

　　減肥方法：一周7天按照此餐單飲食，如果感到餓的話，可以適量吃蘋果、橙子等低熱量減肥水果。

　　早餐：全麥面包1片，番茄1個(gè)或番茄汁1杯。　　

　　午餐：番茄1個(gè)，涼拌豆腐1份，番茄汁或綜合蔬菜汁1杯。　　

　　晚餐：番茄湯半碗，水煮青菜1份。　　

　　減肥方法：一個(gè)月中，只需每周3天執(zhí)行這份減肥食譜，其他時(shí)間正常飲食，但晚餐要杜絕淀粉類、油炸類食物?！　?/span>

　　材料： 2-3粒新鮮番茄、一個(gè)包心菜、2個(gè)青椒、1小把芹菜和超市賣的2包乾洋蔥湯或2粒新鮮洋蔥。　　

　　做法： 以上材料再隨喜好加上鹽、胡椒、香菜等調(diào)味料用小火煮到菜軟為止。　　

　　煮好的湯隨時(shí)可以吃，但湯里不能放其他東西。如果中午不能回家吃飯，可以把湯裝入保溫杯隨身攜帶，一天食用量應(yīng)保證不少于8大碗。　　

　　第1天：　　

　　只吃水果，配瘦身湯各種水果都行，香蕉除外(哈密瓜和西瓜的卡洛里特別低)，只能喝不加糖的飲料。　　

　　第2天：　　

　　只吃生菜，可以配瘦身湯吃，吃到飽為止，多吃綠色蔬菜，但別吃豆類或玉米;晚餐時(shí)，可以犒賞自己1顆加奶油的馬鈴薯。不過今天不能吃水果。　　

　　第3天：　　

　　水果、生菜和「瘦身湯」隨意吃，但不能吃馬鈴薯，如果到今天還未作弊的話，體重應(yīng)己減掉5磅(2-3公斤)左右，可以偷偷高興一下，但仍要繼續(xù)加油哦!　

　　第4天：　　

　　吃香蕉(最多3根)和脫脂牛奶、「瘦身湯」，今天可盡量多喝水，香蕉和牛奶有較高卡洛里，不過身體需要的是香蕉和牛奶中豐富的鉀、醣、蛋白質(zhì)和鈣，以抵擋想吃含糖食物的欲望。　　

　　第5天：　　

　　只吃牛肉和蕃茄(也可以是蕃茄炒牛肉)，最多可吃10-20盎司(0.37-0.7公斤)的牛肉和6個(gè)蕃茄，今天最多喝6-8杯的水，才能洗掉身體中的酸性，別忘了至少喝1次瘦身湯。　　

　　第6天：　　

　　牛肉和蔬菜可以吃個(gè)痛快，想大吃2~3塊牛排配生菜都行，但不可以吃馬鈴薯，當(dāng)然至少得喝1次瘦身湯。　　

　　第7天：　　

　　本日可略事休息，采正常進(jìn)食即可。