就猶如每天都要過去的日子，你可能歡笑，也可能流淚，但日子總是要親自過的。

在這樣一個普普通通沒什么特別的日子里，咔嚓君為大家推薦一道特別的菜。它的食材極其簡單——就是幾乎每個人的冰箱里都會備著的番茄與雞蛋。而省略淘米等程序后，它的步驟幾乎可以用一個字來概括——蒸。

但它又區(qū)別于你吃過的番茄炒蛋配白米飯，漂亮的外形、酸甜可口的味道，好吃得讓你不想停下來。那種欣喜就似異鄉(xiāng)遇故知一般，簡簡單單的美味，卻能溫暖一整天的心情。

取出一只番茄，去蒂洗好，再淘一把米，把米放在電飯煲里，適當加入一點調(diào)味料，油、鹽和胡椒粉，輕輕地攪幾下。最后，再把番茄放入電飯煲的中間。然后按照正常的蒸飯程序開始蒸就可以了。

當然，做菜是個隨心隨意的過程。若是有心情，又碰巧冰箱里還有其他剩余的食材，你也可以隨意地放入其他材料，真的是冰箱里有什么就可以放什么。

玉米、薏米、青椒、洋蔥、土豆、胡蘿卜、香菇……都可以切成小丁放在電飯煲里一起蒸。如果喜歡番茄的酸酸甜甜，你可以隨意把這道“一只番茄飯”改成“兩只番茄飯”、“三只番茄飯”……

簡單卻能夠賦予驚喜的番茄飯做好后，再配上一杯甜白葡萄酒，只需花十幾分鐘的時間，就可以讓自己享受精致的一餐。

甜白葡萄酒酸度偏低，擁有蜂蜜和水果的獨特香味，加上番茄討人喜愛的酸味，在口中形成了獨特的平衡感，為這樣一款酒的骨架完善了許多。

介于蔬菜和水果之間的番茄，搭配上這款甜酒，無論是酸和甜，蔬菜與水果，主食與菜品，還有你的淚與笑，似乎都分不太清楚了。