又是很多人都喜愛,簡單但美味的磅蛋糕!有非常美麗的大理石絞,又有巧克力及奶油香,這個食譜的蛋糕較濕潤,非常好吃!做法當然也是超簡單,新手不敗! 食材 中筋面粉220克 發(fā)粉/泡打粉2茶匙 鹽1/4茶匙 無鹽黃油170克 糖240克 蛋2顆 牛奶120毫升 可可粉3湯匙 1、先用打蛋器打發(fā)無鹽黃油至軟身,下糖拌勻 2、下兩顆蛋拌勻后,再篩入面粉,鹽及發(fā)粉 3、最后下牛奶徹底拌勻。將一半的蛋糕糊與可可粉拌勻 4、在烤模內涂一層無鹽黃油,先倒一層普通蛋糕糊,然后一層可可粉糊,又再一層蛋糊 5、用刀在蛋糕糊內劃數(shù)圈,做出花絞。放入烤箱170度烤50至60分鐘即成! |
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