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豬瘦肉
絲瓜
紫菜
西紅柿
雞高湯
鹽
胡椒粉
1.備好原材料
2.豬肉切片
3.用黃酒，鹽，胡椒粉抓拌均勻后加少許的淀粉
4.抓拌均勻備用
5.雞高湯適量倒入鍋中，兌入適量的水，加入鹽和胡椒粉煮開
6.絲瓜切滾刀塊
7.先下西紅柿煮2--3分鐘，然后倒入絲瓜
8.絲瓜煮1分鐘即可下入腌好的肉片，下入后用筷子劃拉開
9.肉片下入后，湯再煮開即熟
10.下入紫菜和香蔥碎關(guān)火。
來自： 吃貨中山 > 《絲瓜》
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