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潮人說：夏天到了，武漢的夏季美食都出來了，這個(gè)夏天繼續(xù)讓你吃不停！ 時(shí)令蔬菜 武漢人的在立夏后，很喜歡吃素菜~什么毛豆、菜豆、生菜、洋蔥、黃瓜、茄子、佛手瓜、莧菜、山蘇、空心菜、地瓜葉、竹筍、西紅柿等等~吃漢菌就來推薦幾個(gè)熱門時(shí)令蔬菜！ 〔毛豆〕 毛豆就是黃豆的幼年形態(tài)，夏季豆莢剛嫩適合涼拌。所以吃涼拌毛豆季節(jié)喝的豆?jié){，都是用去年遺留的倉庫貨磨成的啊。 〔馬齒莧〕 馬齒莧，一種夏季野菜，總會(huì)被當(dāng)成返璞歸真的小菜。然而它在某百科上的功效其實(shí)是獸藥和止瀉藥。 〔藕帶〕 藕帶，屬于武漢夏天的限量版美味。據(jù)說，全國只有湖北安徽產(chǎn)藕帶，而熱衷吃，幾乎只有武漢，全國獨(dú)家。武漢的80后可能是唯一吃著藕帶長大的一群人。武漢的藕帶，七成來自江夏。 〔 瓠子〕 戶子，是葫蘆的變體，和金剛葫蘆娃是同源血親。但是它不是葫蘆！不是葫蘆??！不是葫蘆?。?！不過嘗嘗它，也行會(huì)明白了蛇精女王每天覬覦的美味~ 〔西紅柿〕 涼拌西紅柿已經(jīng)成了武漢夏天解暑最佳甜點(diǎn)了，一般都在放冰箱里凍一會(huì)，很去暑。 〔莧菜〕 汗菜，一種用繩命在滴血的顏料植物。武漢人所謂汗菜就是這種能炒出一盤鮮艷玫紅汁液的神奇蔬菜。據(jù)說它有補(bǔ)血奇效，真不是玩笑。 〔竹葉菜〕 竹葉菜學(xué)名蕹菜，它和竹葉山并沒有任何關(guān)系。它和蔦蘿、牽牛花是近親，花紫色白色，當(dāng)做觀賞其實(shí)挺美的。 時(shí)令美食 〔涼面〕 涼面又稱冷面(這里的冷面只是俗稱，并不是指真正的東北三省的朝鮮族冷面)，是指涼吃的面條，武漢很多都有涼面，就連超市也見販賣盒裝涼面，超市涼面花樣更多，惟面條口感一般不及涼面專賣店軟硬適中，且面量少不及專賣店。 推薦店鋪==> 制作涼面的面在早上就要經(jīng)過水煮之后在案板上晾干。大致步驟跟武漢的涼面差不多，但這家店的面特別的勁道且不容易斷。 -什字餐飲- 地址：楚河漢街楚漢南路漢街總部國際中國農(nóng)業(yè)銀行旁 他家面味道很不錯(cuò)，很勁道也很有嚼勁。肥瘦比例剛好的叉燒肉，厚度適中，用筷子夾起也不會(huì)散掉，瘦肉比例較高，咬起來有嚼頭也有肉香，軟軟糯糯的、爽滑不柴，還有點(diǎn)入口即化的樣子。 -1好拉面- 地址：武昌區(qū) 中北路凱德1818六樓(楚河漢街D出口) 〔小龍蝦〕 武漢人到了夏天基本上離不開蝦，還沒到夏天的時(shí)候武漢的蝦子就已經(jīng)到處跑了~就屬萬松園那條街，隔幾步就是一個(gè)蝦店。 推薦店鋪==> 潛江大蝦武漢的親們都知道，而這個(gè)地方是蝦迷們晚上吃好龍蝦的絕佳去處，好好吃。強(qiáng)烈推薦?。。?/p> -蝦皇- 地址：江漢區(qū) 江漢路步行街地鐵C出口 〔燒烤〕 燒烤本身也成為一種多人聚會(huì)休閑娛樂方式或者是生意。燒烤通常是小至家庭，大至學(xué)校的集體活動(dòng)以及一些公司組織的集體活動(dòng)，武漢人也特別喜歡晚上約吃燒烤。 推薦店鋪==>
在虎泉那一條街的夜市來說這家的門面跟裝潢或者說位置都不算是好的，但是這家真的是吃漢菌吃過真心的平價(jià)又好吃的。臭豆腐嫩得吹彈可破，剛端上桌那會(huì)，真?zhèn)€又辣又燙。烤茄子也是必點(diǎn)之物，綿綿軟軟的，跟吃豆腐一樣過癮。 -明明燒烤- 地址：虎泉卓豹路 〔湯類〕 誰說夏天武漢人就不喝湯只喝飲料啊，才不是呢？武漢的湯類也是很多的，一般吃得最多的就是老鴨湯。 推薦店鋪==>
幾次聽朋友推薦這家，聽說這家的老鴨湯非常有名。天氣熱非常適合食老鴨湯，由于夏季氣候炎熱而又多雨，常使人脾胃受困，食欲不振。因此需要用飲食來調(diào)補(bǔ)，增加營養(yǎng)物質(zhì)的攝入，達(dá)到祛暑消疲的目的。 -十二私房菜館- 地址：江夏區(qū)藏龍島康魅路長咀社區(qū)835 時(shí)令甜品
江漢村老號(hào)——作為老漢口英租界區(qū)少有的獨(dú)棟式庭院別墅。當(dāng)然最令侃神念念不忘的自然是其招牌雙皮奶和龜苓膏啦。 -江漢村老號(hào)- 地址：洞庭街江漢村18號(hào)
曹祥泰是中華老字號(hào)，其主打產(chǎn)品是綠豆糕。該店已有132年的歷史，得到了上至人民總理周恩來下到普通老百姓的好評(píng)，在海內(nèi)外有很大影響。曹祥泰仍堅(jiān)持著傳統(tǒng)的配方、工藝、方法，保持著優(yōu)良的品質(zhì)。 -曹祥泰- 地址： 武昌區(qū) 解放路409號(hào)
在武漢，還有一家同時(shí)享有“湯圓大王”、“粽子大王”、“糕團(tuán)大王”三大稱號(hào)的酒樓——五芳齋酒樓。它家的粽子以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中而著稱。 -五芳齋酒樓- 地址： 江岸區(qū) 中山大道1205號(hào)大智路門市
法式甜品一直以其用料講究、工藝繁雜聞名于世，這源于法國人對(duì)于生活的品味以及對(duì)甜品的偏愛。張愛施剛好在這個(gè)夏季推出七種不同的夏日體驗(yàn)？你最愛哪一種？ -張愛施藝術(shù)西點(diǎn)- 地址：武昌區(qū) 漢街國際總部C座底商11號(hào)商鋪
創(chuàng)意城一樓新開的甜品店，店內(nèi)的裝飾很不錯(cuò)，各種款式的吊燈，還有很多擺飾都是可以出售的。天鵝泡芙真的好贊啊，三只大大的天鵝泡芙，奶油不多，里面是冰激凌，三種不同口味的，很贊呢！ -milaso蜜啦唆甜品咖啡簡餐- 地址：洪山區(qū)珞喻路珞珈創(chuàng)意城一樓1F103(SEPHORA化妝品正對(duì)面)
牛角包也很不錯(cuò)，第一次吃到這么酥軟蓬松的，還很有韌性，有三種口味可以選擇，還可以任意搭配，店鋪的面積不大，裝修風(fēng)格簡約。 -柏締朵蛋糕Petit Gateau- 地址：江漢區(qū)江漢區(qū)菱角湖萬達(dá)步行街B079(薩丁披薩隔壁)
幾年前滿級(jí)甜品曾席卷武漢，很多筒子們吃中式甜品都是從滿記開始?，F(xiàn)在在武漢每個(gè)商圈基本上都有滿記甜品店了，東西質(zhì)量更有保障。他家甜品里水果的味道都很新鮮，甜度適中哦。 -滿記甜品- 地址：江漢路萬達(dá)影城c座241號(hào) 時(shí)令飲品
糖水的種類不算很多，餐單都寫在墻上的黑板上，最貴的是雪蓮燉桃膠# 18元，便宜的薏米紅豆湯5元，桃膠清洗的很干凈，據(jù)說這個(gè)弄起來還是很麻煩的，各類的糖水都熬制的很濃稠，味道甜而不膩，應(yīng)該是選用的冰糖而不是砂糖。 -甲一糖水- 地址：江岸區(qū)珞珈山街(近瑜家小館)
武漢市百年老字號(hào)，主營酸梅湯。老萬成始創(chuàng)于1910年，是由四個(gè)股東共同投資9000多大洋開辦起來的。老武漢人都覺得“老萬成”與“酸梅湯”就是一個(gè)意思”——老萬成就是做酸梅湯的，其實(shí)際制作酸梅湯有100余年歷史。 -老萬城酸梅湯- 地址：漢口中山大道(近前進(jìn)二路)
汽水大家都喝過，但是不是汽水的汽水有喝過嗎？這家店的汽水全部采用蘇打水加汽制作，又稱為弱堿性水，不是碳酸飲料。主推的這款橘子味汽水熱量低到爆哦~ -麗樂汽水商店- 地址：武昌區(qū)中北路凱德廣場負(fù)一樓(楚河漢街地鐵D出口)
在豆瓣，曾有一個(gè)“星巴克員工告訴你，這樣點(diǎn)飲料就裝逼過頭了”的帖子火極一時(shí)。引得無數(shù)網(wǎng)友紛紛拿著一款叫做，冰搖檸檬茶去茶、少冰、多糖加覆盆子的特調(diào)清單，去為難忙到無法呼吸的星巴克店員小哥。 -星巴克- 地址：四處可見的星巴克，就在你身邊~
御可貢茶是專業(yè)吃貨們不陌生的飲品店，其中各式奶蓋、珍珠奶茶類型繁多。他們家的奶蓋十分柔順香滑，不油膩，不厚重。加之綠茶透著淡淡的茉莉香，集清爽和奶香于一身，是夏日飲品里層次最豐富，然而個(gè)性也最沖突的一杯好茶了。 -御可貢茶- 地址：中山大道818號(hào)佳麗廣場B1樓Happy站臺(tái)C1
一眼就被它清新、靚麗的外形給吸引了，海藍(lán)色的飲料和清醒的黃檸檬瞬間勾畫出了一個(gè)冰脆夏天的美好。海洋和太陽都是給都市人一份最好的假日禮物了吧。酸酸甜甜的口味，冰沙讓它的解渴度更添了一點(diǎn)精彩。怕甜的朋友記得提醒店員少糖~ -MangoSix- 地址：徐東大街18號(hào)武漢銷品茂一層西門旁 時(shí)令水果 〔桑葚〕 還記得童年的桑葚，那酸酸甜甜的味道，那吃得滿嘴烏黑的模樣，那忍不住吃了還想再吃的心情嗎？五月，微風(fēng)剛好，花開正好，桑葚剛剛好成熟，雖然武漢桑葚上市的時(shí)間很短，但是有些果園可以去采摘。
〔黑李子〕 黑李子又叫：黑布李或黑布侖。黑李子自古被列為“五果”之首，有些武漢人喜歡在飯后少量地吃一些黑李子，據(jù)說可以治愈頭皮瘙癢、脫發(fā)、多屑等毛病。
〔櫻桃〕 櫻桃應(yīng)該算是夏季最早的水果了。其實(shí)武漢本地也有櫻桃，不過現(xiàn)在大家吃的多是外地的品種。櫻桃雖好，但不宜多食，否則“爽口物多終作疾”，對(duì)人的生命健康產(chǎn)生不利影響。
〔菠蘿〕 菠蘿性平，味甘、微酸、微澀、性微寒，具有清暑解渴等功效，在武漢菠蘿到處都有賣的，為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時(shí)令佳果，不過一次也不宜吃太多。
〔西瓜〕 西瓜屬葫蘆科，原產(chǎn)于非洲。由于他口感上清涼爽口，每到夏天武漢人就喜歡用它來清熱解暑，除煩止渴。
〔葡萄〕 葡萄，顏色多，營養(yǎng)也多。它所含的酸性物質(zhì)可以促進(jìn)消化。不少武漢人聽說葡萄可以說是減肥，然后把葡萄做成酵素。
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