很多人只知道櫻桃是可以直接吃的水果，其實(shí)，櫻桃還可以用來泡酒，其功效絲毫不比生吃小。那么櫻桃泡酒有什么功效呢？養(yǎng)生專家為您介紹櫻桃泡酒的功效。

　　一、櫻桃泡酒的功效

　　1、祛痛風(fēng)

　　《本草綱目》有云：“櫻桃甘、熱、澀，祛風(fēng)、除濕、透疹、解毒”。櫻桃酒中含有豐富的鉀離子，能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充足夠的鉀離子，從而與痛風(fēng)患者體內(nèi)過多的溶解度不高的鈉尿酸鹽中的鈉離子發(fā)生離子交換，使沉積的鈉尿酸鹽變成溶解度極高的鉀尿酸鹽，通過血液循環(huán)，隨尿液排出體外，從而達(dá)到降低尿酸祛痛風(fēng)的作用。

　　2、美容養(yǎng)顏

　　《名醫(yī)別錄》：“櫻桃性溫、味甘酸，調(diào)中，益脾氣，令人好顏色”。櫻桃酒中含有豐富的鐵元素，是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中，發(fā)揮重要作用。常飲櫻桃酒可補(bǔ)充人體對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，讓皮膚紅潤有光澤。

　　3、抗炎解毒

　　《本草綱目》：“蛇咬，搗汁飲。并敷之?！睓烟液宋缎量嘈云剑薪舛镜墓δ?。美國密西根大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，櫻桃酒中特有的矢車菊素具有良好的抗炎活性，它的抗發(fā)炎效力是阿司匹林的十倍。

　　櫻桃酒中的花青素，也能降低發(fā)炎的幾率，同時(shí)緩解或消除長期面對(duì)電腦工作而產(chǎn)生的頭痛、肌肉酸痛等癥狀。

　　4、防治麻疹

　　麻疹流行時(shí)，飲用櫻桃汁或者全汁發(fā)酵釀造的櫻桃酒能夠預(yù)防感染，櫻桃核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用。

　　5、治風(fēng)濕腰痛

　　風(fēng)濕腰腿疼痛屬于“痹癥”范疇。中醫(yī)講：痹證日久不愈，導(dǎo)致脾腎陽虛，表衛(wèi)不固，易感外邪。 《滇南本草》載：櫻桃“治一切虛癥，能大補(bǔ)元?dú)?，滋潤皮膚；浸酒服之，治左癱右瘓、四肢不仁、風(fēng)濕腰腿疼痛。

　　二、櫻桃泡酒的方法

　　櫻桃酒方之一：櫻桃250克，浸在1000毫升白酒中，封存半月啟用。每次服10毫升，日服3次。宜連服2劑以上。每1劑可泡2次酒。

　　櫻桃酒方之二：櫻桃250克，枸杞子50克，浸在1000毫升白酒中，封存半月后可飲用。每次服10毫升，日服3次。每1劑可連泡2次酒。服完酒后，連櫻桃、枸杞子一起吃完。適于風(fēng)濕痛、肝腎虧虛、腰腿痛為主者。

　　櫻桃酒方之三：櫻桃250克，桂圓肉50克，浸在1000毫升白酒中，封存半個(gè)月后飲用。每次服10毫升，日服3次。每1劑可連泡酒2次。飲完酒后連櫻桃、桂圓肉一起吃完。適于風(fēng)濕痹痛、氣血虧虛、體弱者。

　　櫻桃酒方之四：櫻桃洗凈，完全晾干后，去除蒂頭，用刀子在櫻桃上割劃數(shù)刀;以一層櫻桃、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中;再倒入高粱酒，然后封緊瓶口;貼上制作日期卷標(biāo)，放置于陰涼處，靜置浸泡三個(gè)月后，即可開封濾渣裝瓶飲用。

　　專業(yè)人士提醒：買櫻桃泡酒時(shí)，應(yīng)選擇連有果蒂、色澤光艷、表皮飽滿的。櫻桃屬漿果類，容易損壞，所以一定要輕拿輕放。另外，櫻桃具有補(bǔ)中益氣的功效，對(duì)女性痛經(jīng)也有一定功效，值得適用。

　　三、櫻桃泡酒的注意事項(xiàng)

　　專家提醒，泡制櫻桃酒時(shí)，可以選擇上市的新鮮櫻桃，洗凈晾干后，用酒泡制成櫻桃酒，酒宜選擇低度的糧食發(fā)酵酒，像米酒、黃酒、高粱酒（40°左右）等，櫻桃與酒之比例一般為1：10，即100g櫻桃用1000ml酒，櫻桃入酒中泡1周即可飲用。櫻桃酒最好放在避光、陰涼的地方貯存，一般可存放8個(gè)月至1年不會(huì)變質(zhì)。

　　服用方法是可以早晚各飲20ml，疼痛不太劇烈時(shí)，可以只在晚間飲25ml。酒將飲完時(shí)，可適量添加酒再泡。需要強(qiáng)調(diào)的是，櫻桃酒雖對(duì)緩解關(guān)節(jié)痛有良效，但不能代替必要的藥物治療；高血壓者應(yīng)慎用，對(duì)酒精過敏者應(yīng)禁用。