羊肉雜燴的做法詳細(xì)介紹更新于：2015-4-3 13:16:24
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羊肉雜燴的簡介及特色營養(yǎng)豐富，軟香細(xì)嫩。
羊肉雜燴的做法詳細(xì)步驟1.將羊肉、羊眼、羊蹄肉、羊血、羊肝、羊肺、羊心、羊蹄分別入鍋煮熟晾涼；羊肉切成片；熟羊雜（即羊血、羊肝、羊肺、羊心、羊蹄）、熟羊眼和熟羊蹄肉均切片；冬筍切成片后放入沸水鍋里煮熟，撈出瀝干水分；大蔥去根去皮洗凈切成絲，備用。2.熟羊肉片、熟羊雜、熟羊頭肉、熟羊蹄肉、熟冬筍片和蔥絲一起放入盆內(nèi)，加入精鹽、味精、料酒和香油拌勻即成。 |
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