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擠擠奶油早餐小面包 用了中種法，添加了奶油，面包柔軟口味香甜，一排排的小熊，不但小孩喜歡，大人的心都被萌化了。 每個(gè)小小熊都畫上了不一樣的笑臉，真的是萌萌惹人愛，里面還包裹著甜甜的蜜豆餡喔！ 中種材料：高粉225克、淡奶油100克、水50克、蛋清45克、糖10克、酵母3克 主面團(tuán)材料：高粉175克、水100克、白糖30克、酵母2克、鹽2克、黃油40克 餡料材料：蜜紅豆200克 
小貼士： 1.面包擺盤時(shí)要均勻，方中的配方用不沾金盤剛好可以做一盤。 2.溶化的巧克力時(shí)，注意要隔水熔化，添加小量淡奶油巧克力漿變硬會(huì)慢 些，方便操作。 3.我喜歡上色稍重的面包，所以用了十五分鐘，如果喜歡淺色，可以設(shè)置 12分鐘。 4.我用的是PE5386一度飛梭烤箱，大家使用別的品牌的烤箱時(shí)注意溫度適 當(dāng)調(diào)整。
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