如果說(shuō)法式甜點(diǎn)師高雅而浪漫的，那么日式甜點(diǎn)就是溫馨而樸實(shí)的

1. Tarte Tatin法式蘋果撻

▲這是一款美味的倒扣的焦糖蘋果派，品嘗它，你絕不會(huì)感到失望。

2. Clafoutis櫻桃蛋奶布丁

▲這款甜點(diǎn)的口感類似布丁。一般來(lái)說(shuō)是用櫻桃做的，但是你也可做成大黃和梨。

3. Crêpes可麗餅

▲沒(méi)有可麗餅的生活是不值得活下去的。

4. Paris-Brest巴黎布雷斯特

▲巴黎布雷斯特基本上是填充了扁桃仁醬口味的奶油的奶油泡芙。你還想加什么呢？

5. Eclair au chocolat巧克力閃電泡芙

▲這是一款真正的經(jīng)典甜點(diǎn)，并且它從不會(huì)讓你失望。真正的法式巧克力閃電泡芙的內(nèi)餡是巧克力奶油，而不是你認(rèn)為的和很多英式配方中一樣的香草卡仕達(dá)奶油。

6. Kouign Amann庫(kù)尼-阿曼（布列塔尼的黃油糕點(diǎn)）

▲這是一款來(lái)自布列塔尼的焦糖特色點(diǎn)心，是用很多黃油做的。這一款是到達(dá)甜點(diǎn)天堂的先決條件。

7. Crème br?lée烤布蕾

▲這一款甜點(diǎn)既美味又能撫慰人心。在吃之前用勺子的背部刺穿酥脆的表皮的時(shí)候你也會(huì)感到樂(lè)趣，就像奧黛麗塔圖在《天使愛美麗》中做的一樣。

8. Far Breton布列塔尼法荷蛋糕

▲這款李子蛋糕是最令人垂涎的布列塔尼伴手禮之一。

9. Gateau Basque巴斯克蛋糕

▲這是另一款美味的地方特色點(diǎn)心，來(lái)自如今的巴斯克地區(qū)。

10. Gateau au yaourt酸奶蛋糕

▲這款基于酸奶的蛋糕也許是至今最為簡(jiǎn)單的蛋糕配方。

11. French Apple Pie法式蘋果派

▲你覺得你了解蘋果派，但是如果你還沒(méi)有嘗過(guò)法式蘋果派，那么你就不算了解蘋果派。

12. French lemon tart法式檸檬撻

▲這個(gè)法式檸檬撻沒(méi)有美式青檸派那樣氣味濃烈。法式檸檬撻既甜又清新。

13. Canelés可麗露

▲這款波爾多特色點(diǎn)心嘗起來(lái)像是香草和朗姆酒，換句話說(shuō)，它嘗起來(lái)就像天堂。

14. Bugnes Lyonnaises里昂油煎糕點(diǎn)

▲這是一種吃了會(huì)讓人上癮的，脆脆的，油炸的甜點(diǎn)。類似于貝奈特餅。

15. Chocolate Profiteroles巧克力泡芙

▲我不知道是誰(shuí)第一個(gè)產(chǎn)生了將熱巧克力醬倒在裝滿香草冰淇淋的泡芙面團(tuán)上的想法，這個(gè)人值得獲得諾貝爾獎(jiǎng)。

16. Tarte tropézienne圣特羅佩撻

▲這是一款巨型奶油泡芙，會(huì)讓人驚嘆。

17. Macarons馬卡龍

▲也許這是時(shí)下最流行并且最著名的法式甜點(diǎn)。如果你不能去Pierre Hermé，可以在這里找到配方。

18. Chocolate Religieuse巧克力修女泡芙

▲這是法國(guó)最受歡迎的甜點(diǎn)之一，有很多口味的修女泡芙，但是你絕不能錯(cuò)過(guò)咖啡和巧克力口味的。

19. Fig tart無(wú)花果撻

▲一款用最好的一種水果做的美味的撻。

20. Saint Honoré圣托諾雷

▲奶油泡芙+卡仕達(dá)奶油+淡奶油=食物帶來(lái)的興奮。

21. Ispahan伊斯法罕

▲這是Pierre Hermé的著名蛋糕，它融合了覆盆子，玫瑰和荔枝的味道，做出了令人印象極深的味道。

22. Madeleines瑪?shù)铝?/span>

▲這是普魯斯特最愛的點(diǎn)心，因?yàn)楝數(shù)铝湛偸悄茏屓烁械接淇臁?/span>

23. Baba au Rhum朗姆巴巴

▲這是用朗姆酒浸泡過(guò)的甜點(diǎn)。如果這還不足以使你滿足，我不知道你到底需要什么。

24. Chocolate Mousse巧克力慕斯

▲你絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)巧克力慕斯，絕對(duì)不行。

25. Kouglof咕咕洛夫

▲這款阿爾薩斯的圓環(huán)蛋糕是圣誕節(jié)完美的食物。

26. Mont-Blanc蒙布朗

▲這款甜點(diǎn)是由栗子奶油和蛋白霜做的，蒙布朗蛋糕是寒冷的冬日過(guò)后你能吃的最好的食物。

27. ?le flottante漂浮之島

▲這款漂浮之島是法國(guó)祖母做給她們兒孫吃的經(jīng)典甜點(diǎn)。

28. Raspberry Charlotte覆盆子夏洛特

▲既漂亮又美味。

29. Meringues蛋白餅

▲蛋白餅既松脆，又粘，又甜，盡然出奇好吃并且誘人。

30. Chouquettes珍珠糖粒小泡芙

▲這款甜點(diǎn)蓬松，如空氣般輕盈，柔軟，甜蜜，并且就是這么美味。

31. Mille-feuille千層酥

▲這款美妙的并且美味的甜點(diǎn)將泡芙面團(tuán)和卡仕達(dá)奶油完美地融合。

32. Choux à la crème奶油泡芙

▲言語(yǔ)是無(wú)法表達(dá)奶油泡芙的美味的。你只能自己品嘗了才知道。