2.蛋黃、砂糖、鮮奶倒入小鍋內(nèi)攪拌均勻

3.開小火一邊攪拌一邊煮

4.一直煮到變濃稠，木鏟上可以掛上一層薄薄的蛋奶糊
 

 

 

5.煮好的蛋奶糊過篩后放涼

 

6.放涼后加入淡奶油

7.充分攪拌均勻

 

8.倒入盒子

 

9.攪拌均勻后放入冷凍格

 

10.30分鐘后拿出來徹底攪拌，每隔30分鐘拿出來攪拌，此步驟重復(fù)4次。

11.第四次的攪拌的樣子變稠，攪拌后繼續(xù)放入冷凍格。

 

12.取出后已經(jīng)成了雪糕狀了

 

13.雪糕

14.雪糕，吃的時候可以加入各種水果，如藍莓等。

 

 

 

           小貼士

每隔30分鐘要攪拌一次，這個非常重要，而且每次都要充分攪拌才行。