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      聽說接下來的一個月不能吃冰,那就給你30天不重樣的消暑飲品!

       Camille92 2016-06-19


       前兩天看到朋友圈有消息說:接下來的30天不要吃寒涼食物,之前也有中醫(yī)朋友說:夏天最好不要吃冰激凌,冰的飲料。所以今天就給大家?guī)?0道不重樣的消暑好飲?。ㄕ娴挠?0道,不信你點(diǎn)點(diǎn)~)




      甜味糖水


      - 1.經(jīng)典綠豆湯 -


      對于我而言夏天可以沒有西瓜,

      但是一定要有百合綠豆湯?。?/span>

      大汗淋漓后喝上一碗,

      真的很舒服~

      綠豆......1小把

      百合......1小把

      冰糖......適量

      (或其他甜味劑)


      1.綠豆浸泡1小時,百合浸泡15分鐘;

      2.放入鍋中加水開大火煮(水量根據(jù)自己的喜好哦,如果喜歡稀一點(diǎn)的可以多加點(diǎn)水哦),煮開后改為小火;

      3.煮到綠豆開花的時候,放入百合再煮約20分鐘即可。


      - 2.扁鵲三豆飲 -

      這個也是夏天的經(jīng)典,

      一定要多喝多喝多喝!

      綠豆......1小把

      赤豆......1小把

      黑豆......1小把

      冰糖......適量

      (根據(jù)自己喜好添加哦)


      1.豆子洗凈,浸泡數(shù)小時;

      2.將三豆放入鍋中,加適量清水,用大火燒煮開后轉(zhuǎn)小火慢煮1小時,待豆子開花后放入冰糖煮5分鐘即可,放涼后食用。(老人、小孩,腸胃不好的同學(xué),用紅糖代替冰糖。)


      - 3.雙豆湯加強(qiáng)版 -

      據(jù)說可以瘦瘦瘦~

      紅豆......1小把

      綠豆......1小把

      山楂......10克

      大棗......5個


      1.紅豆和綠豆洗凈浸泡約6小時,其他兩種食材洗凈備用;
      2.將紅豆和綠豆下鍋煮,大火煮開后改小火,煮至豆子酥軟,加入山楂和大棗,再煮約10分鐘即可。


      - 4.檸檬薏米水 -


      祛濕怎么可以沒有薏米呢!

      薏米吃法也有好多種,你接著看!

      檸檬......半個

      薏米......100克


      1.薏米浸泡3-8小時;

      2.鍋中加水,放入薏米,開大火煮,煮開后改小火煮約1個小時;

      3.檸檬切片放入瓶中,倒入煮開的薏米水即可;

      4.最后可以加上薄荷好看又清爽。


      - 5.紅豆薏米湯 -

      薏米比較寒,

      所以搭配紅豆更好哦!

      紅豆......1小把

      薏米......1小把


      1.紅豆和薏米先浸泡3-8小時(過夜最好哦!)

      2.紅豆和薏米放入鍋中,先用大火煮開,接著轉(zhuǎn)為小火,煮到紅豆開花就可以啦!


      - 6.炒薏米水 -


      之前只聽過玄米茶和苦蕎茶

      (都是米類炒過之后泡茶喝的)

      原來薏米也可以~

      薏米......根據(jù)自己所需量


      1.薏米淘洗干凈放在太陽下曬干(炒之前一定是要干的哦?。?;

      2.放入鍋中用小火翻炒,炒至薏米變成微微黃色即可;

      3.炒好的薏米可以找密封罐子裝起來哦;

      4.放入開水泡就可以咯!


      - 7.生姜薏米水 -

      薏米因?yàn)楸容^寒,

      所以加點(diǎn)生姜更好哦!

      而且夏天應(yīng)該多吃一些姜~

      可以是炒過的薏米加上生姜一起泡茶,或者薏米和生姜一起煮哦!


      - 8.蓮子百合薏米湯 -


      一點(diǎn)不難,

      就是題目這些食材一起煮就行~

      蓮子......1小把

      百合......1小把

      薏米......1小把

      紅糖......適量

      1.蓮子、百合和薏米先在水里浸泡;

      2.在鍋里加水放入蓮子和薏米一同煮;

      3.感覺蓮子和薏米已經(jīng)變得粘稠了,再加入百合煮一會即可;

      4.最后加入甜味調(diào)味。


      - 9.薏仁百合飲 -


      據(jù)說可以美白呢!

      要不你試試~

      薏米......1小把

      百合......1小把


      1.薏米和百合提前洗凈泡好;

      2.鍋中加水,并放入薏米,大火煮開后轉(zhuǎn)為小火;

      3.煮到薏米酥軟,放入百合,再煮10分鐘即可~


      - 10.綠豆爽 -

      看著成品好像就是去皮的綠豆湯,

      但是做法完全不同哦

      綠豆......150克

      (去皮綠豆......100克)

      生粉或地瓜粉......少量

      冰糖......少量


      1.如果可以買到去皮綠豆就可以省略第一步咯,如果買回來的是帶殼的綠豆請先浸泡一夜,第二天早上將綠豆皮去除;

      2.將綠豆蒸25分鐘左右(要確保蒸熟哦);

      3.在鍋里加水放入冰糖,并煮開。加入蒸熟的綠豆攪拌均勻,最后加上生粉或地瓜粉勾芡就可以咯!


      - 11.綠豆海帶湯(甜) -


      聽到這個名字我以為是黑暗料理,

      但是在金鼎軒吃了之后發(fā)現(xiàn),

      還挺美味的!

      夏天來一碗也是不錯的~

      海帶......200克

      綠豆.....60克

      陳皮......6克


      1.把200克鮮海帶洗凈切成細(xì)絲,用開水燙一下,撈出,控凈水;

      2.60克綠豆、6克陳皮分別洗凈;

      3.砂鍋內(nèi)倒入清水1000毫升,加入綠豆、海帶、陳皮,用旺火燒開;

      4.改用慢火煮至綠豆開花,放入冰糖即可食用。如果不喜歡喝甜湯,也可以換成少量鹽。


      - 12.西米露 -


      感覺這是一個必點(diǎn)糖水~

      自己做也是很簡單呢!

      水果

      (你喜歡的,首選芒果,草莓,西瓜,你也可以用綠豆哦?。?/span>

      西米......半小碗

      (這是單身汪的分量,自行添加哦?。?br>

      涼水......一碗

      (不是用來煮西米的水,是西米煮好之后用的哦?。?br>

      米奶、水果汁或椰奶

      (不過你要保證是純素的)


      1.把你喜歡的水果切成塊狀;

      2.拿出一個鍋?zhàn)樱湃胨⒅箝_;

      3.煮開后放入西米,煮約10分鐘,關(guān)火;

      4.別急著打開鍋蓋,再讓它燜5-10分鐘;

      5.打開后看看是不是所有西米都沒有白色的點(diǎn)點(diǎn)了,沒有的話就說明煮好了哦,如果有白色點(diǎn)點(diǎn)可以再煮一會;

      6.放入涼水沖一下,瀝干西米;

      7.找一個好看的小碗將西米放入其中,放上水果,加上米奶或水果汁就可以開吃了~


      - 13.蓮子湯 -


      蓮子真的是很神奇的食材,

      營養(yǎng)價值很高~

      所以單煮也是完全可以的!

      蓮子......1小把

      枸杞......1點(diǎn)


      1.蓮子洗凈,浸泡90分鐘;

      2.鍋里加水放入蓮子,開大火煮,水開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮,煮到蓮子酥軟即可哦;

      3.喜歡吃甜的可以加點(diǎn)紅糖。(如果你愛咸口我也沒法攔著你?。?/span>


      你也可以掃描以下二維碼買本周團(tuán)購喲??

      這次準(zhǔn)備了各種無農(nóng)藥殘留的雜糧喲,

      百合、蓮子、綠豆、紅豆、黑豆、薏米......



      咸味

      是的!其實(shí)也有咸的!

      要知道很多小伙不喜歡甜的??!

      而且夏天出汗多,

      所以要適當(dāng)補(bǔ)充鹽分哦!


      - 14.綠豆海帶湯(咸) -

      做法見第九個,把加糖改成加鹽即可喲!

      我真的不是偷懶


      - 15.黃豆海帶湯(咸) -

      這個是迷妹lyn推薦的廣東吃法

      做法同上~哈哈~


      - 16.冬瓜蓮子綠豆湯 -

      這個感覺也是黑暗料理的樣子,

      不過口味么~其實(shí)很香啦!

      冬瓜......一塊

      蓮子......10顆

      綠豆......1小把

      麻油......數(shù)滴

      鹽......少許

      1.海帶泡發(fā)切小片,冬瓜洗凈去皮切塊;

      2.和綠豆一起加水煮,水開后煮30分鐘左右;

      3.依個人口味加鹽,滴入麻油即可。


      - 17.咸豆?jié){ -


      嗯!你沒看錯!

      誰說豆?jié){只有原味和甜的兩種!

      其實(shí)也可以吃咸的!


      豆?jié){......一碗

      紫菜......兩片

      鹽......適量

      麻油......適量

      辣椒油......適量

      榨菜.....適量(沒有可省略)



      1.準(zhǔn)備好一碗熱豆?jié){(做法可以不用教了對不對~);

      2.將紫菜、鹽、榨菜放入空碗中;

      3.倒入熱豆?jié){就可以咯!

      如果有油條也可以放入其中,這樣就變成早餐了~get?


      - 18.一顆檸檬 -


      以前去85度C都愛喝這個,

      因?yàn)橛幸徽w檸檬?。?/span>

      自己喝的時候喜歡加點(diǎn)鹽,有淡淡的咸味

      (不喜歡咸的換成甜的哦,也可以哦!

      這樣能算兩個食譜嗎?)

      檸檬......一顆

      紅茶......一包

      鹽......適量


      1.檸檬洗凈,切成不斷的片狀;

      2.用熱水泡一杯紅茶;

      3.將檸檬放入紅茶中,這時候可以加鹽了;

      4.靜置一會,就可以喝咯!



      各種漿和奶


      - 19.杏仁奶 -


      杏仁真的是好好吃!

      這里了說的其實(shí)是巴旦木~

      也就是扁桃仁

      巴旦木......2把

      椰棗......3顆

      (或其他甜味劑)

      水......適量


      1.巴旦木洗凈,浸泡一夜;

      2.在破壁機(jī)或料理機(jī)里加水,放入巴旦木攪拌(如果是破壁機(jī)約2分鐘即可);

      3.如果你想要口感細(xì)膩,可以將渣過濾,過濾之后的渣可以用來做餅或洗臉(據(jù)說有美白的功效),再加入椰棗攪拌約30秒,就可以喝咯!


      - 20.花生核桃奶 -

      這兩樣加在一起的味道,

      實(shí)在是太喜歡了!

      所以你一定要試試!

      花生......一把

      核桃......80顆

      紅糖或椰棗......適量


      1.將核桃、花生洗凈;

      2.放入破壁機(jī)或豆?jié){機(jī)內(nèi),就可以等著喝咯?。ú贿^要小心燙~)


      - 21.山藥鷹嘴豆?jié){ -

      這個搭配一看就營養(yǎng)價值超高的~

      鐵棍山藥......半根

      鷹嘴豆......一把


      1.鷹嘴豆提前浸泡,山藥去皮切段;

      2.把它們都放到豆?jié){機(jī)里;

      3.煮好后晾涼了喝哦!


      - 22.玉米露 -


      外面買的怎么能和家里做的比,

      你說是不是~

      玉米......1根

      (只要玉米就很好吃~)


      1.如果你買的是玉米粒,那就可以省去第一步,如果你買的是一根根的大玉米,那么你有兩種選擇:

      (1)手剝玉米(太累了吧?。?/em>

      (2)把玉米粒切下來!

      2.將玉米粒放入豆?jié){機(jī)(選擇五谷豆?jié){模式)或者破壁機(jī)里,就可以咯!



      各種茶


      - 23.水果茶 -


      沒有什么比酸酸甜甜的水果更美味的啦!

      (感覺水果茶就可以寫30種...哎算了我不偷懶?。?br>

      你喜歡的水果,一般會加蘋果、菠蘿、檸檬

      1.你愛的水果洗干凈切成小塊,放入水壺里;

      2.倒入開水,并悶燜上一小會,覺得太熱可以等晾涼了喝哦;

      3.你還可以加入葡萄干、枸杞、紅棗等。


      - 24.冬瓜茶 -


      第一次喝到是那種冬瓜茶塊沖泡的,

      都覺得好美味啊!

      所以自己做一份不是更好么~

      冬瓜......600克

      紅糖......60克


      1.冬瓜洗凈切成?。ㄆず妥讯家叮。?;

      2.鍋里加水,放入冬瓜煮約20分鐘;

      3.放入紅糖,繼續(xù)煮約35分鐘左右關(guān)火;

      4.這時候你會看到大部分冬瓜已經(jīng)融化啦,接著你可以用篩子把沒有融化的冬瓜過篩。


      - 25.翠衣茶 -


      郭德綱老師有推薦過的飲品哦!

      如果想要嘴皮子溜,估計你得試試!

      西瓜皮.....吃剩的都可以

      水......看你要喝多少哦


      1.吃完的西瓜,把最外層硬硬的表皮切下,把紅色的瓤也清理干凈(切下來還可以接著吃?。?;

      2.西瓜皮切條,放在太陽下曬干;

      3.想喝的時候拿幾根泡水就可以了哦!

      (下次教你我外婆拿手的鹽漬西瓜皮~你們等著喲?。?/span>


      - 26.玉米須茶 -

      如果你正好做了玉米汁,

      就有玉米須了??!


      玉米須……適量

      水……適量


      1.用清水將玉米須沖洗干凈;

      2.加入4-6杯清水,一起煮沸。


      - 27.薄荷青檸水 -


      經(jīng)典經(jīng)典經(jīng)典!

      關(guān)鍵是消暑解渴,

      還美白!

      青檸......1個

      薄荷......1點(diǎn)兒


      1.青檸洗凈切片(或塊),薄荷洗凈;

      2.加入水沖泡即可。


      - 28.黃瓜檸檬水 -


      神奇的組合搭配,

      但是喝過你應(yīng)該會喜歡這

      清爽的味道


      黃瓜......半根

      檸檬......半個


      1.黃瓜和檸檬洗凈切片;

      2.加水沖泡即可(冷水熱水都可以喲),喜歡甜的你可以加點(diǎn)紅糖or楓糖漿。


      - 29.桑葚蜜飲 -


      桑葚這等好東西,

      多喝可以改善皮膚

      睡覺也會更香喲!

      桑葚(干)......10克

      楓糖漿......5毫升

      水......800毫升


      1.開水沖泡桑葚;

      2.放上楓糖漿,攪拌一下;

      3.開喝~


      - 30.白開水 -

      如果你沒時間,

      那就直接喝白開水吧~~~


      你們是不是發(fā)現(xiàn)沒有酸梅湯!

      這么關(guān)鍵我是不會忘的~

      下次寫給你們~


      本周的團(tuán)購無農(nóng)藥殘留五谷雜糧喲,

      百合、蓮子、綠豆、紅豆、黑豆、薏米......

      掃描下方二維碼可直接購買~??


      寫完30個我去歇會!

      大家記得夏天要多喝水哦!



      19種超好喝的綠色蔬果昔,給你夏日好心情!

      蓮子:安神志、治脾虛,家中必備養(yǎng)生食材


      內(nèi)容編輯均為素食星球原創(chuàng)

      少數(shù)食譜來源:下廚房、寶寶瓜

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