近日，山西省監(jiān)管部門處理了一例非有機食品虛假宣傳案，該案中的食品經營機構銷售的所謂“有機冷初榨脫蠟亞麻籽油”，其實并沒有獲得有機產品認證證書。

　　像這樣假冒有機產品的現(xiàn)象并不鮮見。隨著無污染的有機產品日漸成為市場寵兒，有機市場的造假問題也日益突顯。2015年，我國投入市場上的有機碼數(shù)量達到了15億件，即全國平均每人都可以買到一件有機產品。然而，消費者買到的有機產品可能并不有機，有機產品的真實性問題成為該行業(yè)發(fā)展的一大隱患。

    看似繁榮的有機市場

　　據(jù)國家認監(jiān)委統(tǒng)計，2004年，我國頒發(fā)有機產品認證證書22張，2014年達11499張，10年間增長了500多倍。

　　“早市上賣菜的老太太都吆喝著說他們賣的菜是純綠色、純有機。但你問他們有機體現(xiàn)在哪里？沒人答得出來。”全國人大代表、山東省東營市蜜蜂研究所所長宋心仿指出，有機市場看似繁榮，但充滿了隱患。

　　全國人大代表、湖北恩施州衛(wèi)生計生委主任高敬佩認為，與巨大的消費需求相比，公眾其實并不了解什么是有機產品。

　　據(jù)了解，有機產品要求在生產過程中不使用農藥、化肥、除草劑、人工合成激素、轉基因技術等，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理。而且，在加工、包裝、貯藏、運輸?shù)热^程遵循相關標準，并有完善的跟蹤和追溯體系。

　　1994年開始，原國家環(huán)?？偩謱ξ覈袡C產品實施認證制度，該職責于2004年被移交給了國家認監(jiān)委?！皣艺J監(jiān)委建立了十多種認證制度，在不同生產加工階段，都有相應的認證要求?！眹艺J監(jiān)委注冊管理部食品農產品認證管理處處長王茂華說，比如在加工階段建立危害分析和關鍵控制點體系等，這也是國外的通行做法。

　　“但問題是，市場上很多自我聲稱有機的雜糧、蔬菜等農產品，沒有經過認證?；蛘叻N植基地經過了有機認證，但包裝、加工等環(huán)節(jié)沒有獲得認證?！蓖趺A說。

    假冒和被檢出禁用物質頻現(xiàn)

　　根據(jù)我國《有機產品認證目錄》，包括蔬菜、水果、水產品、植物類中藥等127類產品可以申請有機產品認證，其中尤以農牧產品居多。有機產品上市必須要有有機產品認證標識，以及每個有機產品唯一的有機碼。

　　但據(jù)媒體報道，一些水果店里的所謂有機水果，價格高昂卻真?zhèn)坞y辨，有的包裝上僅印有“有機”二字，找不到有機產品認證標識和有機碼。還有一些超市里的有機蔬菜，其生產基地的有機認證早已過期和注銷，但生產出來的蔬菜仍以有機產品的名義售賣。

　　有機碼是消費者辨別有機產品真假的有效憑證，但出現(xiàn)了冒牌和造假?！熬W上有人公開叫賣有機產品認證標識。更讓人震驚的是，有些超市在進貨時向供貨商收錢，然后貼上有機標識和假冒有機碼?！彼涡姆抡f。

　　國家認監(jiān)委2014年曾對有機產品進行認證真實性檢查，發(fā)現(xiàn)流通領域違規(guī)使用認證標識現(xiàn)象突出，認證真實性不符合率高達5.8%。其中，50%是因為認證證書超期使用，28.6%涉嫌有機碼缺失，14.3%涉嫌假冒有機碼，7.1%未按規(guī)定使用認證標識。

　　與流通環(huán)節(jié)的假冒問題相比，有機食品的生產環(huán)節(jié)也出現(xiàn)了一些問題?！拔覀儚氖袌龌蛏a基地抽查的有機食品中竟被檢出禁用物質殘留。”王茂華說，獲得認證的有機產品中2%到3%被檢測出微量的農藥殘留，不再有機。

　　須加強監(jiān)管和突破綠色技術

　　對于有機產品假冒以及被檢出禁用物質殘留等帶來的真實性問題，宋心仿認為亟須加強市場監(jiān)管，不能重認證而疏管理。“否則，發(fā)放的有機證書和有機碼越多，假的有機產品就越多。”

　　目前，我國對有機產品生產企業(yè)建立了退出機制，并對《有機產品認證目錄》進行動態(tài)調整，按照風險評估的原則，將不適宜開展有機產品認證的產品排除在《有機產品認證目錄》之外。

　　據(jù)了解，有機蜂蜜和有機枸杞由于被頻繁檢出農殘等問題，以及常被不法商販假冒，幾年前均被取消了有機產品認證資格。有機茶的資格也岌岌可危。因為有機茶中的聯(lián)苯菊酯目前檢出率較高，這是有機產品中不應使用的一種殺蟲劑。

　　目前，國家認監(jiān)委已與地方政府開展合作，建立有機產品的監(jiān)管聯(lián)動機制?！拔覀儸F(xiàn)在有180多種檢測技術，可以對有機基地和有機產品進行真實性檢查?！蓖趺A說。

　　農業(yè)部中綠華夏有機食品認證中心主任王華飛認為，要解決有機產品真實性問題，還須建立完善誠信體系。他建議，有機產品從生產環(huán)節(jié)、認證環(huán)節(jié)到監(jiān)管環(huán)節(jié)，都應該做到公開透明，使消費者與生產者之間建立信任關系。

　　“但要保證有機產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，相關部門和生產企業(yè)還是要在突破綠色防控技術上下功夫。比如在病蟲害防治方面，研發(fā)出更綠色安全的生物技術、生物農藥等?！蓖跞A飛說。（本報記者 陳海波 本報通訊員 陳小南）