去了一次杭州，品嘗了一家烤肉，感覺不錯(cuò)，就下決心自己也要試一下，昨天休息就在家研究這個(gè)！還不錯(cuò)，就是稍微油膩了一些，估計(jì)用吊爐烤效果會(huì)更好??！希望還是有朋友幫我指出問題，我也可以完善這道菜譜?。?/p>

買來五花肉，切成大小適中的肉塊，加入洋蔥絲，生姜絲，大蒜末，胡椒，蠔油，料酒，辣椒粉，花椒粉，雞精，生抽，老抽，糖，有甜面醬放點(diǎn)甜面醬估計(jì)更好吃啊！拌勻放保鮮盒，進(jìn)冰箱腌制兩天

買來五花肉，切成大小適中的肉塊

加入洋蔥絲，生姜絲，大蒜末，胡椒，蠔油，料酒，辣椒粉，花椒粉，雞精，生抽，老抽，糖，有甜面醬放點(diǎn)甜面醬估計(jì)更好吃啊！

拌勻放保鮮盒，進(jìn)冰箱腌制兩天

腌制好后，放烤盤內(nèi)，家里的錫紙用完了，不然更美味啊，上下火180度，二十五分鐘就好啦

烤好后直接切片裝盤就好了??！

其實(shí)我們自己出去吃飯，感覺什么東西好吃，如果條件可以，就自己嘗試做下，不一定要和酒店大廚做的一樣好吃，主要是自己動(dòng)手的那個(gè)樂趣，和做出來自己享受時(shí)的那個(gè)滿足！