鞍山美食：自制蘋果醋

厚德載物乾 2016-06-22

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“這樣做出來的和外面賣的蘋果醋口感是不一樣的，不建議直接喝，最好兌些新鮮的蘋果汁或者兌些蜂蜜水再喝，酸酸甜甜的味道很好，夏天冰鎮(zhèn)以后喝更爽。”

用料

自制蘋果醋的做法

1.蘋果清洗干凈，用廚房紙擦干凈表面的水；對半切開后，再切成N個小塊

2.放入無水無油的干凈玻璃瓶中，一層蘋果一層冰糖，直到放滿

3.倒入米醋后在上面蓋一個保鮮袋；蓋上蓋子后，密封保存三個月以上。喝的時候倒出來過濾一下會更好，兌些新鮮的蘋果汁

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