防損經(jīng)理要有較高的素質(zhì)，能管好自己的團隊。他們要熟悉超市的運作過程，懂得各種監(jiān)控設(shè)施、消防器材等設(shè)備的操作方法，并能進行常規(guī)的維修保養(yǎng)方法。

　　對超市來說，擁有一名優(yōu)秀的防損經(jīng)理太重要了，在人才市場上經(jīng)常可以看到超市頻頻招募防損經(jīng)理，而許多超市也在為招不到合適的防損人才而犯愁。

　　由于防損人才缺乏，目前，只有40%的超市建立有防損體系。

　　作為一名合格的防損經(jīng)理，要具備以下條件：

　　首先，防損經(jīng)理要有較高的素質(zhì)，能管好自己的團隊。他們要熟悉超市的運作過程，懂得各種監(jiān)控設(shè)施、消防器材等設(shè)備的操作方法，并能進行常規(guī)的維修保養(yǎng)方法。他們要具備細微敏銳的觀察識別能力，能夠把損耗監(jiān)督的功能滲透到營運的各個環(huán)節(jié)，減少每個環(huán)節(jié)的損耗。

　　同時通過對防損員的培訓(xùn)，使他們掌握各種風(fēng)險控制技能，預(yù)防各種風(fēng)險，及時處理各類意外事件。

　　其次，能依據(jù)超市的發(fā)展需求而構(gòu)筑起符合營運現(xiàn)狀的損耗預(yù)警體系。防損經(jīng)理能通過已往的損耗情況進行分析，及時調(diào)整防范手段以堵住各種漏洞。

　　再次，防損經(jīng)理還要從顧客的需要來審視防損工作，這就要求超市從商品的進貨一直考慮到最終的售后服務(wù)，從顧客的人身安全到精神上的需求，而防損工作的好壞無疑也關(guān)系到能否留住老顧客，吸引新顧客。顧客在超市內(nèi)購物時要保證他們的人身安全，要防止事故發(fā)生，尤其是進出口、通道、電氣設(shè)備等是否安全，店鋪內(nèi)商品的陳列擺設(shè)是否存在對顧客有威脅的地方。

　　此外，防損經(jīng)理還要能應(yīng)付和防范各種自然災(zāi)害，如火災(zāi)、水災(zāi)、臺風(fēng)等。

　　總之，防損經(jīng)理應(yīng)該是一名復(fù)合型的人才。目前，我國超市的防損工作已被提升到越來越重要的位置，但還沒有固定的模式，尚處于摸索之中。

防損經(jīng)理的主要職責(zé)是超市夜間封場技巧。由于超市類陳列有大量商品，為了防止損耗通常在營業(yè)結(jié)束后將所有人員從場內(nèi)撤出，即清場，然后將進出通道關(guān)閉，警衛(wèi)人員負責(zé)外圍警戒，稱之為封場。

　　超市封場的方法：

　　1.人防

　　夜間警衛(wèi)人員負責(zé)門禁的外圍值班，值班經(jīng)理將門鎖住并負責(zé)掌管鑰匙，進場時需要值班經(jīng)理及夜間警衛(wèi)共同進入。此種方法主要依靠人員的控制，如果夜班人員相互勾結(jié)，易產(chǎn)生漏洞。

　　2.人防與犬防

　　賣場內(nèi)設(shè)有警犬，警衛(wèi)人員在外圍警戒，目的是防止警衛(wèi)人員私自進入賣場。只有在警犬訓(xùn)練員的引導(dǎo)下才能進入賣場。此種方法有利于控制人員的進出。但是警犬還需訓(xùn)犬員控制，還是不能徹底杜絕隱患。

　　3.人防與監(jiān)控

　　超市安裝監(jiān)控設(shè)施由監(jiān)控人員對各個通道實時監(jiān)控錄像，發(fā)現(xiàn)情況，用電臺通知值班經(jīng)理和警衛(wèi)人員進入賣場處理。此種方法實現(xiàn)了人防與技防相結(jié)合，但日前超市所使用的監(jiān)控設(shè)施屬模擬式，還需由操作員控制。

　　4.人防與電子監(jiān)控

　　監(jiān)控設(shè)施使用的是計算機的監(jiān)控，由程序員編寫監(jiān)控程序，采用觸動式報警錄像。它是在物體發(fā)生位移時，才進行錄像的，同時監(jiān)控設(shè)施會自動報警、自動記錄。監(jiān)控程序設(shè)有權(quán)限設(shè)置，操作人員無法更改，此種方法是目前最有利于對夜間值勤人員控管的方式，但成本較高。殘損商品的管理好壞，影響商場的費用及利潤，而且也是衡量一個商場管理水平的重要尺度。

　　殘損商品的范圍：

　　1.按種類分有：商品破損、短缺、質(zhì)次、標識不全、變質(zhì)、計量不足、假冒偽劣、“三無”商品、超保質(zhì)期、不能食用等。

　　2.按流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)分有：進賣場前（包括采購部下訂單、配送中心、賣場內(nèi)倉）和進賣場后（上架前和上架后）兩部分。

　　3.按殘損程度分：可以退換和不可以退換，可以降價銷售和不可以降價銷售。

　　殘損商品管理職責(zé)：

　　按商品流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，殘損商品發(fā)生在哪道流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，就由哪個部門（包括采購部、配送中心、賣場）負責(zé)管理。

　　1.采購部負責(zé)處理：質(zhì)次、假冒、偽劣、“三無”商品；進配送中心三天內(nèi)發(fā)現(xiàn)的破損、短缺、變質(zhì)、超保質(zhì)期、臨近保質(zhì)期商品。對上述兩種商品負責(zé)退調(diào)、削價、報廢處理，并承擔(dān)經(jīng)濟損失責(zé)任。

　　2.配送中心負責(zé)處理：商品送至賣場，驗收時發(fā)現(xiàn)的殘損、短缺、質(zhì)次商品；儲存過程中發(fā)現(xiàn)的殘損和臨近保質(zhì)期商品；商品送至賣場內(nèi)倉后３天之內(nèi)發(fā)現(xiàn)質(zhì)次、超報警線的商品。對以上３種商品負責(zé)退調(diào)和報損，并承擔(dān)經(jīng)濟損失責(zé)任。

　　3.賣場店面部門負責(zé)解決：直送商品流轉(zhuǎn)過程中殘損商品；上架后破損、短缺商品；上架前后，超保質(zhì)期和變質(zhì)商品；上架前后人為造成的破損和無使用價值商品；商品售后發(fā)現(xiàn)的變質(zhì)或不能食用、不能使用商品。對以上五種商品負責(zé)退調(diào)、削價、報廢處理，并承擔(dān)經(jīng)濟損失。

　　殘損商品處理原則：

　　1.包裝殘損仍可食用或有使用價值的商品，經(jīng)管理后可以上架銷售的，應(yīng)立即整理封口，繼續(xù)上架銷售，減少商品損耗。

　　2.凡因質(zhì)次、假冒偽劣、“三無”商品，供貨商運輸造成破損、短缺和低于臨近保質(zhì)天數(shù)的商品，均應(yīng)辦理退調(diào)。

　　3.對不能退換的殘損商品，根據(jù)規(guī)定的權(quán)限，分別作削價或報廢處理。統(tǒng)計資料表明，內(nèi)盜所造成的損失程度要高于外盜的損失，這充分說明，防內(nèi)盜與防外盜同樣重要。因此，在挑選合格員工時，遵循以下幾方面：核實員工以前雇用史；多種方式訪談；推薦人的核查；犯罪史的核查；信譽調(diào)查等。對不誠實的員工，企業(yè)也有嚴格的措施，像國際著名的零售商沃爾瑪采用的就是零容忍政策，不允許自己的員工對企業(yè)有任何的不忠實。

　　員工光有忠誠度是不夠的，還要教育員工提高對防損的認識。積極的防損策略就是設(shè)備和管理。除了先進的防盜系統(tǒng)和誠實員工，還需要制定許許多多經(jīng)常性的措施來提高員工對防損問題的關(guān)注，只有每一個員工的足夠重視，才能確保將商品損失降低到最小。