肝臟有很多的功能，它就像一個(gè)大的化工廠，主持了很多功能。如果肝臟有毛病會(huì)有許多癥狀，比如：第一，沒(méi)力氣，整天無(wú)精打采，體力下降。第二，沒(méi)有胃口，因?yàn)楦闻K膽汁排泄功能出現(xiàn)障礙；有些病人肝臟損傷后，胃腸道功能會(huì)下降，可能會(huì)有胃腸粘膜有水腫，沒(méi)有胃口，沒(méi)有力氣。還有些病人可以表現(xiàn)為小便發(fā)黃，或者是眼睛、皮膚比較黃，如果皮膚都發(fā)黃，就說(shuō)明肝臟損傷非常重。還可表現(xiàn)為肝區(qū)不舒服，肝臟右上腹，感覺(jué)悶或者是脹痛，這種稱作肝區(qū)痛。一個(gè)是黃，一個(gè)是痛，沒(méi)有力氣，沒(méi)有胃口這些癥狀。更嚴(yán)重的表現(xiàn)為皮膚、黏膜，甚至牙齒、鼻子流血等，就是比較嚴(yán)重的表現(xiàn)了。

　　愛(ài)肝護(hù)肝從我們每天的日常生活做起，首先，我們要做到生活有規(guī)律、有節(jié)制，第二在飲食方面，多吃有機(jī)食品或綠色食品，垃圾食品，或放置時(shí)間比較長(zhǎng)，防腐劑比較多，有些過(guò)期的、變質(zhì)的發(fā)霉的食物，不但沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，可能還有毒有害。第三要保證充足的睡眠，戒煙、戒酒，對(duì)肝臟的不好的病人，還是應(yīng)該戒煙的，因?yàn)槌闊煂?duì)肝臟的修復(fù)和再生都是有一定的影響。

　　如果本來(lái)就有肝臟疾病的基礎(chǔ)，喝酒肯定是加重了肝臟的損傷。即便是酒精本身，它對(duì)肝臟也是有損傷的。所以酒精肝現(xiàn)在也是越來(lái)越多見的一種疾病。

　　還有就是一種是藥性的肝損傷，“藥”其實(shí)是很寬泛的，西藥、中藥，還有保健品，還有所謂的天然營(yíng)養(yǎng)品等等，這些都可能會(huì)對(duì)肝臟有損傷。

　　另外，糖以及油膩的食物吃多了，也會(huì)對(duì)肝臟造成脂肪肝。脂肪攝入多了，肝臟也會(huì)發(fā)胖，肝臟的脂肪含量多了，也會(huì)得脂肪肝。

        脂肪肝分多個(gè)不同的程度，不同的階段。有單純的脂肪肝，再進(jìn)一步的發(fā)展是脂肪性肝炎，然后脂肪性的肝纖維化，脂肪性的肝硬化，甚至是肝癌。程度不同，對(duì)肝臟的損傷也是不一樣的。單純的脂肪肝，有些人比較偏胖，吃的油膩的東西比較多，或者甜食比較多，如果他的肝臟有脂肪肝，或者脂肪酶輕微的增高，這種就叫單純性脂肪肝，屬于生活方式病。適當(dāng)?shù)目酥骑嬍?，增加運(yùn)動(dòng)，那脂肪肝它是可逆的。

　　脂肪性的肝炎，現(xiàn)在也是比較多的，有酒精性脂肪肝炎或是非酒精性脂肪肝炎。非酒精性脂肪肝炎大多數(shù)就是肥胖或者是糖尿病這樣的病人容易得。肝炎是一個(gè)慢性病，無(wú)法通過(guò)少吃、少喝、多運(yùn)動(dòng)就能治好的，要找醫(yī)生來(lái)進(jìn)一步的檢查，適當(dāng)?shù)牟扇≈委煹拇胧?。發(fā)展到了肝纖維化、肝硬化甚至肝癌需要專業(yè)的醫(yī)生來(lái)進(jìn)行救治了?！?/p>

        藥物性肝炎可以說(shuō)屬于藥物不良反映之一，或者說(shuō)最重的一種藥物性不良反映，有急性的藥物性肝損傷，慢性的藥物性肝損傷。急性的藥物性肝損傷非常嚴(yán)重，造成病人急性肝衰竭，短期內(nèi)病人去世，肝臟壞死，短期內(nèi)肝臟溶解，或者縮小，肝臟正常結(jié)構(gòu)都消失了，這種情況下就造成爆發(fā)或者是急性的肝衰竭，這種情況是非常嚴(yán)重的。

　　但現(xiàn)在見到的越來(lái)越多的就是慢性藥物性肝損傷，藥物誘導(dǎo)性的肝損傷。這么多年，隨著乙肝的預(yù)防，兒童的免疫注射、疫苗沒(méi)有阻斷，丙肝現(xiàn)在也有了特效藥物，因此現(xiàn)在乙肝丙肝，呈下降的趨勢(shì)。相應(yīng)的，像藥物性肝炎，酒精性肝炎，在病房已經(jīng)是越來(lái)越多見了，藥物性肝炎非常復(fù)雜。有些病人可以病情反反復(fù)復(fù)的發(fā)作，它其實(shí)已經(jīng)形成了慢性的肝炎，如果肝基礎(chǔ)已經(jīng)很不好了，這種情況下，沒(méi)什么特別的誘因，也可以導(dǎo)致肝臟的功能反反復(fù)復(fù)的不正常。如果說(shuō)處理的不得當(dāng)，或者有的病人確實(shí)是特殊體制，完全可以進(jìn)展成肝硬化甚至肝癌，所以這種情況還是比較嚴(yán)重的。

　　能不吃藥盡量不吃藥，吃藥三分毒，在完全可以不吃藥的情況下，就不要隨隨便便的服藥。

　　隨意的吃藥的這樣的人特別容易得藥物性的肝損傷，必須得吃藥的病人，醫(yī)生會(huì)非常重視的，可以在醫(yī)院吃藥的過(guò)程當(dāng)中，醫(yī)生會(huì)定期的給你做肝功能的檢查，都會(huì)預(yù)防性的給你用一點(diǎn)保肝的藥物，治療周期是比較長(zhǎng)的，不在醫(yī)生監(jiān)測(cè)之下，還是要重視醫(yī)生醫(yī)囑，定期的做肝功能的檢查，這種情況下反而沒(méi)有那么可怕。

　　還有一些不太嚴(yán)重的疾病，也沒(méi)有特效藥物，比如說(shuō)皮膚病，確實(shí)有些廣告或者醫(yī)院在治療宣傳上有點(diǎn)夸大宣傳，或者它用激素類的藥物也好，也會(huì)對(duì)身體造成一定的傷害，有很多藥物就會(huì)對(duì)肝臟有損害，所以說(shuō)在病房住院的病人里面，肝里面皮膚病的是比較多的。

　　除了藥物本身以外，還有藥物與藥物之間的相互作用，可能你單純的吃某種藥它問(wèn)題不是很大，但是如果吃到兩種三種甚至是幾種以上，那可能這個(gè)藥物之間的相互作用導(dǎo)致藥物的毒性，或者尤其是對(duì)肝臟的毒性增大了，藥物性肝損傷的機(jī)率就要增加了。

        食品的來(lái)源，在質(zhì)量好的前提下，食物可以分成幾大類，酸甜苦辣咸。那么酸的東西一般認(rèn)為是對(duì)肝臟是有一定好處的。中醫(yī)講，它可以入藥，可以引導(dǎo)藥物進(jìn)入到肝臟，發(fā)揮保肝的作用，總體來(lái)說(shuō)酸性的食物，藥物，保健品，它可能對(duì)肝臟是有一定的好處。但是對(duì)于肝臟的病人，還得一分為二，除了它對(duì)藥物有引導(dǎo)作用，有一定保肝作用以外，那酸性的食物它可以使胃酸的酸度增加，PH值下降，對(duì)胃可能會(huì)有一定的損傷，會(huì)導(dǎo)致胃黏膜潰瘍，尤其是本身就有潰瘍病的病人，吃了太多的酸性的食物，可以加重胃黏膜的損傷，所以這個(gè)要從全身的角度來(lái)考慮問(wèn)題，如果說(shuō)拿不準(zhǔn)的情況下，要醫(yī)生給把把關(guān)。

        甜，一般來(lái)說(shuō)甜食對(duì)于肝臟是有一定保護(hù)作用，尤其是葡萄糖類的，對(duì)肝臟是有保護(hù)作用的，但也是一分為二，甜食吃太多了，容易導(dǎo)致糖尿病，血糖增高糖尿病，糖尿病又可以加重肝臟的損傷，所以這個(gè)都是互相的關(guān)聯(lián)的，也要適可而止，但是總體來(lái)說(shuō)，甜食也比較好。

        苦的，苦的藥物或者有些食物，像苦瓜等等，它有清熱解毒的作用，那我們說(shuō)很多病人說(shuō)肝臟病，具有肝火旺，火氣比較大，或者肝臟有瘀積，毒性瘀積，吃點(diǎn)苦味的食物，可能對(duì)解毒有一定的好處，酸甜苦這都是不錯(cuò)的。

        辣和咸，辣對(duì)肝臟是不太好的，可以加重胃黏膜負(fù)擔(dān)，也可以使肝臟肝氣，肝臟肝火更加旺，肝病病人要少吃辣，另外咸對(duì)肝臟本身沒(méi)有什么特別的，但是吃太多咸?hào)|西，可以引起血壓升高，對(duì)腎臟是不好的，所以咸?hào)|西都應(yīng)該盡量的說(shuō)吃。要盡量的戒酒戒煙，保質(zhì)期比較長(zhǎng)的食物要少吃。

　　乙肝肯定是一個(gè)傳染病，那主要是乙肝病毒，乙肝它比較復(fù)雜，一方面血清學(xué)的檢查，血清學(xué)主要是一些病毒產(chǎn)生的抗體，抗原、抗體，表面抗原，核心抗體這些它都不提示有沒(méi)有傳染性，但如果說(shuō)抑一抗原陽(yáng)性，這個(gè)大部分人他是有傳染性的，抑抗原陽(yáng)性的人基本上病毒都是復(fù)制的，沒(méi)有用藥的情況下，DNA都是陽(yáng)性的，所以這是有傳染性的。抑抗原陰性的人也可能有傳染性。是否傳染主要是看是不是有病毒復(fù)制，到醫(yī)院做個(gè)乙肝病毒的DNA檢測(cè)，DNA如果是陽(yáng)性那就說(shuō)有傳染性，乙肝畢竟它不像呼吸道傳染傳染，乙肝病毒通過(guò)一般的接觸，握手，吃飯，是沒(méi)有傳染性的。乙肝主要是幾個(gè)大的傳染途徑：最主要的是母嬰傳播，就是媽媽是乙肝，媽媽這個(gè)病毒含量比較高情況下，很容易使她生下來(lái)的小孩也是有肝炎的，而且屬于母嬰傳播的小孩還不容易好，很容易就轉(zhuǎn)成慢性肝炎，到3、40歲的時(shí)候，就已經(jīng)變成肝硬化了，甚至肝癌。

　　血液傳播，對(duì)于有乙肝病毒感染的人，不管有沒(méi)有病毒復(fù)制，是不能給別人獻(xiàn)血的，血液傳播也是一個(gè)大的轉(zhuǎn)播途徑。

　　性傳播，性傳播其實(shí)男女的這種性接觸也可以傳播，那更主要的像男男性傳播還是比較厲害。其他就是做美容、醫(yī)學(xué)美容，如果器械消毒的不好，它也是可以傳染的。

　　可能很多人談乙肝色變。其實(shí)，得肝硬化和肝癌畢竟還是少數(shù)。從90年代以來(lái)，90年以后咱們國(guó)家就把乙肝疫苗，新生兒的乙肝疫苗列入到整個(gè)計(jì)劃免疫當(dāng)中。所以我們的這個(gè)表面抗原的攜帶率已經(jīng)成持續(xù)的下降?，F(xiàn)在乙肝的病人是越來(lái)越少了。一般的生活接觸是不傳染的，所以完全必要恐懼。

         筷子發(fā)霉有黃曲、霉菌感染，產(chǎn)生黃曲霉毒素，這確確實(shí)實(shí)是一個(gè)比較合理的鏈條，那么產(chǎn)生黃曲霉毒素，對(duì)肝臟是一個(gè)很大的毒性，而且在世界衛(wèi)生組織2003年就已經(jīng)把黃曲霉素列為第一大的致癌物。黃曲霉素在生活當(dāng)中，它是非常廣泛的存在。尤其是在多濕，親和物比較溫的，20-25度之間應(yīng)該是最利于生長(zhǎng)的，南方濕度比較大的情況下，連陰雨時(shí)非常有助于黃曲霉的生長(zhǎng)。

        在對(duì)全國(guó)各地進(jìn)行調(diào)研后發(fā)現(xiàn)，很多省市黃曲霉都是比較普遍的，尤其是像廣西、云南、是非常非常的普遍，那相比之下，像東北、西北比較干燥、較冷，這種情況下其實(shí)不太容易有黃曲霉的滋生或者說(shuō)大面積的生長(zhǎng)。黃曲霉菌特別不容易被破壞。黃曲霉毒素，你在我們食物加熱，加熱到290度它可能彩繪破壞掉。

        所以如果說(shuō)污染了這個(gè)食物，比如說(shuō)花生、玉米，還有很多干果，核桃、開心果等等。一旦變味了，發(fā)霉了以后它就是可能會(huì)有黃曲霉菌感染產(chǎn)生黃曲霉毒素，那這種情況下就一定要干脆的把它扔掉?；ㄉ亲钊菀妆稽S曲霉污染的，這種情況下如果一旦發(fā)霉變質(zhì)了，加工成花生油，也是不能吃的。

        黃曲霉菌是第一大的致癌物，所以黃曲霉菌，黃曲霉毒素，本身就是對(duì)肝臟有特異性的，對(duì)肝臟的損傷是非常明確，嚴(yán)重的可以造成肝臟的炎癥、壞死，形成肝癌了。黃曲霉毒素的毒性比砒霜還要高60到80倍，這就是非常非常嚴(yán)重的。要引起大家的重視。