正宗老北京炸醬面你吃的正宗嗎

wi何惠 2016-06-24

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食材：面條黃瓜干黃醬姜蔥五花肉

做法1把蔥切成蔥花，姜切碎。一包干黃醬倒入碗中加水稀釋。

2在炒鍋放油，油熱之后放入五花肉，用大火不停地翻炒，一直炒到五花肉熟透，出油為止。

3在鍋中倒入姜末，還有稀釋好的黃醬。不停地翻炒黃醬，分三次加水，炒到醬汁起泡之后，加入2勺白砂糖。最后撒入切好的蔥末。

4另起鍋，煮面這個我應(yīng)該不用說了吧，煮好的面盛入碗中，加上炸好的醬放上黃瓜絲即可食用了。正宗老北京炸醬面你吃的正宗嗎

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