核心提示:面對網(wǎng)上“中國大閘蟹在英國泛濫”的傳聞,安德魯覺得有些夸張。他解釋,大閘蟹在英國,至少在倫敦并沒有泛濫,更沒有聽說已經(jīng)造成破壞生態(tài)的影響。

最近,亞洲鯉魚在美國肆虐成災的新聞火了。這不禁讓人想到了前段時間一篇名為《中國大閘蟹在英國的故事》的文章,文中披露,英國人也在為泰晤士河中大量的大閘蟹而苦惱。難道中國人眼中肥美的大閘蟹,竟然是英國人的眼中釘?為此,我們找到了在重慶工作的英國人安德魯,以及在倫敦生活已有7年之久的重慶姑娘張露,聽聽他們是怎么說。
大閘蟹逼瘋了英國人
網(wǎng)傳
微博熱文《中國大閘蟹在英國的故事》說,中國的大閘蟹在英國“泛濫”,因為破壞環(huán)境和過度繁殖,成為當?shù)厝说摹袄洗箅y”,都快把英國人民逼瘋了。
文章稱,自從1935年中國大閘蟹現(xiàn)身英國后,英國人民就開始了與大閘蟹的不懈斗爭。1999年,BBC發(fā)布了一篇驚恐的報道,稱倫敦驚現(xiàn)詭異的大閘蟹,他們毀壞河床,繁殖很快。隨后,英國人想盡了各種辦法鏟除大閘蟹。
首先,他們研究了一年,發(fā)現(xiàn)此物無毒可以食用,號召大家“吃螃蟹”。2009年,《獨立報》有個專欄記者當了英國吃大閘蟹第一人;并發(fā)表長篇食評闡述大閘蟹的美味,還給出了菜譜。隨后,盡管媒體的報道不斷,但英國人還是不買賬。
隨后,英國人又準備投其所好,銷售給中國。但一網(wǎng)下去,捉上來的除了螃蟹,還有瀕臨絕種的淡水鰻魚。為保護瀕危物種,他們又放棄了。
最后,他們開始小面積捕撈,賣給當?shù)氐闹袊?。但研究小組開會研究后,決定不能商業(yè)化“中國大閘蟹”,他們擔憂地稱:如果中國人吃上癮了,會不會有商家在英國的河里養(yǎng)起更多的蟹?
求證
安德魯:來自英國倫敦,目前在重慶某國外官方機構(gòu)工作
大閘蟹沒泛濫,吃蟹不講時節(jié)
一直生活在倫敦的英國人安德魯,兩年前來到重慶。面對網(wǎng)上“中國大閘蟹在英國泛濫”的傳聞,安德魯覺得有些夸張。他解釋,大閘蟹在英國,至少在倫敦并沒有泛濫,更沒有聽說已經(jīng)造成破壞生態(tài)的影響。
“在英國超市里,蟹的品種很多,河蟹海蟹,當然也有大閘蟹,”安德魯說,英國人吃蟹較為隨意:“在英國,人們并沒有在專門時節(jié)吃蟹的習慣,想到了就吃,我們并沒有刻意冷落大閘蟹?!?/font>
英國人吃蟹時喜歡喝白葡萄酒
張露:重慶人,留學英國7年,目前生活在倫敦
在倫敦生活了7年的重慶留學生張露說:“在倫敦生活,經(jīng)常會去泰晤士河附近休閑活動,但是沒有看到過大閘蟹的蹤跡,更沒有人去河里捉?!?/font>
張露說,在英國,10英鎊(約合100元人民幣)就能買到三只大閘蟹,自己和同學也會買蟹回家烹飪。英國人外出就餐時,如果要吃蟹,都會喝上一杯白葡萄酒。外國人做螃蟹的方式更為豐富,“除了清蒸,還喜歡用咖喱、芝士,甚至昂貴的松露來烹飪大閘蟹。”
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