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      美國英國德國大閘蟹泛濫成災無所不吃,快。。。。。。

       榆楊 2016-06-24

      大閘蟹泛濫成災無所不吃 快把英國人逼瘋啦(組圖) 2016

      中國大閘蟹英文叫“Chinese Mitten Crab”,話說英國還有個項目,專門研究這個:英國某一網(wǎng)站專門統(tǒng)計英國出現(xiàn)的中國大閘蟹,據(jù)說這些年,他們對大閘蟹真的是沒轍了!


        說到大閘蟹,那可是讓中國吃貨們?yōu)橹V迷的美食啊!可是好像在外國人那里,卻成了災難。這不,英國人面對這大閘蟹也是分分鐘要被逼瘋的節(jié)奏。


        中國大閘蟹英文叫“Chinese Mitten Crab”,話說英國還有個項目,專門研究這個:英國某一網(wǎng)站專門統(tǒng)計英國出現(xiàn)的中國大閘蟹。


        他們的官方描述大概如此:1.殼呈橄欖色或棕色,有4+4+4狀的棱角;2.八只腳,細長;3.鉗子前段是白色的,且有毛。


        大閘蟹是怎么去歐洲的呢?據(jù)說在一百多年前清朝五口通商時期,長江口黃埔江一帶的港口停泊著來自歐洲的商船,荷蘭人的商船將中國的茶葉和瓷器運到歐洲。為增加商船的穩(wěn)定性,蓄水艙中都灌滿壓艙水,這些壓艙水一般直接抽自黃埔江水。大閘蟹卵和蟹苗就隨著壓艙水到了歐洲,商船到達荷蘭的港口后又排出壓艙水。由于荷蘭等地的水系在溫度、鹽度方面與中國長江水系很接近,大閘蟹也就在歐洲繁衍生息形成了種群。所以偷渡過去也不是它們的本意呀~


        八腳猛士”什么都吃,適應力超強和中國人一樣,大閘蟹的適應能力超強,所吃的食物也很寬泛,不怕餓著。這種“什么都吃”的八腳猛士開始在歐陸江河橫行,很快便在歐洲各地的水道中繁殖生長,它們棲海住湖,陸地爬行游刃有余,但是與此同時,對本土物種構(gòu)成了嚴重的生存威脅,甚至成為歐洲一些國家唯一的淡水蟹種。


        大閘蟹每天能爬行12公里,是名副其實的海軍陸戰(zhàn)“裝甲猛士”,在破壞生態(tài)平衡之余,大閘蟹還愛好在河岸上打洞,有時打洞的范圍能深入河岸數(shù)米之遠,破壞水壩,令河岸與岸邊建筑都岌岌可危,還會毀壞捕魚工具,吃掉漁網(wǎng)里弱小的魚蝦。


        如今,德國人也開始學習吃大閘蟹,賣大閘蟹的漁民也能掙到不少錢。住在勃蘭登堡州的漁民施羅德已經(jīng)做了20多年的大閘蟹生意?!拔?993年就開始賣大閘蟹了,最早在德國還在用馬克的時候,賣50芬尼一公斤,(相當于2塊錢人民幣),現(xiàn)在已經(jīng)賣到8歐元啦!最早的時候政府會給我們漁民一些補貼,當然也不多?,F(xiàn)在完全沒有了,因為我們可以靠它賺錢了。”


        誒誒誒?扯遠了,我們再說回英國。泰晤士河里的大閘蟹同樣越來越多,10年過去了,英國人忍無可忍了,美國人處理大閘蟹的方法是投毒,結(jié)果自己的水生物死了不少,大閘蟹倒是沒死幾個,英國人不敢效仿,只能另尋它法……他們研究了一年,終于發(fā)現(xiàn)此物無毒,人可以放心食用。于是《獨立報》有個專欄記者2009年時主動做了英國吃大閘蟹第一人。


        甚至,一些工業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施也成為它們的破壞目標。世界自然基金會的報告稱,僅在德國大閘蟹造成的損失已高達8000萬歐元(折合人民幣約為6億4千萬元)。


        并在獨立報上寫了一個長篇食評,闡述這玩意兒有多好吃啊多好吃,還給了個菜譜?!睹咳锗]報》也緊接著給報道,號召英國人都來“吃螃蟹”,也附上了菜譜。


        可是呢,《每日郵報》這篇文章評論為0,完全沒有英國人鳥它?!俺缘羲庇媱澬媸 ?/font>


        英國人民完全不受誘惑,沒人吃它,既然中國人那么喜歡我們把它們都送回去吧!英國人決定把大閘蟹都捉上來賣回中國,于是他們歡喜的去捉了,可以一網(wǎng)下去,上來的除了螃蟹,還有一種瀕臨絕種的淡水鰻魚,看英國人又呆掉了,絕逼不能捉螃蟹了,再捉鰻魚也木有了……為了鰻魚……“賣給中國”的計劃也宣告失敗!


        不能大量出口了,英國人決定小范圍撈一撈,能捉多少是多少吧,他們 2009 年還專門在倫敦開了一個會,研究到后能不能商業(yè)化 ” 中國大閘蟹 ”,會上有人問:如果中國人吃上癮了,會不會有商家在英國別的河里養(yǎng)起更多的蟹?英國人又呆掉了……于是他們決定散會,中國大閘蟹的事情就這樣算了吧!


        去年,還曝出了一則“中國大閘蟹”侵占英國地鐵的新聞。據(jù)說這是某位乘客買了不少大閘蟹,最后袋子破了。然而,只吃土豆的腐國人民不知道如何是好,都站得遠遠的,生怕被大鉗子給夾了。最后,還是工作人員來把這些大閘蟹抓起來送到了水族館。


        所以現(xiàn)狀就是:泰晤士河有上百萬的純種中國大閘蟹,但是沒有人吃!還木有開放大面積捕撈,為了他們的鰻魚~ 捕撈大閘蟹需要permission(獲準),不是你想逮就能逮!遠在萬里之外的中國人看見這個消息淚灑餐桌~!


       

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      大閘蟹泛濫逼瘋英國人?并非泛濫,且英國人很愛吃   2015-10-10

      核心提示:面對網(wǎng)上“中國大閘蟹在英國泛濫”的傳聞,安德魯覺得有些夸張。他解釋,大閘蟹在英國,至少在倫敦并沒有泛濫,更沒有聽說已經(jīng)造成破壞生態(tài)的影響。

      最近,亞洲鯉魚在美國肆虐成災的新聞火了。這不禁讓人想到了前段時間一篇名為《中國大閘蟹在英國的故事》的文章,文中披露,英國人也在為泰晤士河中大量的大閘蟹而苦惱。難道中國人眼中肥美的大閘蟹,竟然是英國人的眼中釘?為此,我們找到了在重慶工作的英國人安德魯,以及在倫敦生活已有7年之久的重慶姑娘張露,聽聽他們是怎么說。

      大閘蟹逼瘋了英國人

      網(wǎng)傳

      微博熱文《中國大閘蟹在英國的故事》說,中國的大閘蟹在英國“泛濫”,因為破壞環(huán)境和過度繁殖,成為當?shù)厝说摹袄洗箅y”,都快把英國人民逼瘋了。

      文章稱,自從1935年中國大閘蟹現(xiàn)身英國后,英國人民就開始了與大閘蟹的不懈斗爭。1999年,BBC發(fā)布了一篇驚恐的報道,稱倫敦驚現(xiàn)詭異的大閘蟹,他們毀壞河床,繁殖很快。隨后,英國人想盡了各種辦法鏟除大閘蟹。

      首先,他們研究了一年,發(fā)現(xiàn)此物無毒可以食用,號召大家“吃螃蟹”。2009年,《獨立報》有個專欄記者當了英國吃大閘蟹第一人;并發(fā)表長篇食評闡述大閘蟹的美味,還給出了菜譜。隨后,盡管媒體的報道不斷,但英國人還是不買賬。

      隨后,英國人又準備投其所好,銷售給中國。但一網(wǎng)下去,捉上來的除了螃蟹,還有瀕臨絕種的淡水鰻魚。為保護瀕危物種,他們又放棄了。

      最后,他們開始小面積捕撈,賣給當?shù)氐闹袊?。但研究小組開會研究后,決定不能商業(yè)化“中國大閘蟹”,他們擔憂地稱:如果中國人吃上癮了,會不會有商家在英國的河里養(yǎng)起更多的蟹?

      求證

      安德魯:來自英國倫敦,目前在重慶某國外官方機構(gòu)工作

      大閘蟹沒泛濫,吃蟹不講時節(jié)

      一直生活在倫敦的英國人安德魯,兩年前來到重慶。面對網(wǎng)上“中國大閘蟹在英國泛濫”的傳聞,安德魯覺得有些夸張。他解釋,大閘蟹在英國,至少在倫敦并沒有泛濫,更沒有聽說已經(jīng)造成破壞生態(tài)的影響。

      “在英國超市里,蟹的品種很多,河蟹海蟹,當然也有大閘蟹,”安德魯說,英國人吃蟹較為隨意:“在英國,人們并沒有在專門時節(jié)吃蟹的習慣,想到了就吃,我們并沒有刻意冷落大閘蟹?!?/font>

      英國人吃蟹時喜歡喝白葡萄酒

      張露:重慶人,留學英國7年,目前生活在倫敦

      在倫敦生活了7年的重慶留學生張露說:“在倫敦生活,經(jīng)常會去泰晤士河附近休閑活動,但是沒有看到過大閘蟹的蹤跡,更沒有人去河里捉?!?/font>

      張露說,在英國,10英鎊(約合100元人民幣)就能買到三只大閘蟹,自己和同學也會買蟹回家烹飪。英國人外出就餐時,如果要吃蟹,都會喝上一杯白葡萄酒。外國人做螃蟹的方式更為豐富,“除了清蒸,還喜歡用咖喱、芝士,甚至昂貴的松露來烹飪大閘蟹。”

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