紅燒羊肉
紅燒羊肉的簡介及特色據(jù)說“秋冬羊肉賽金丹”，冬天吃羊肉既能抵御風(fēng)寒，又可滋補(bǔ)身體~冬季不容錯(cuò)過的美食——紅燒羊肉紅燒羊肉的做法詳細(xì)步驟 1、將羊肉洗干凈后在清水中泡20分種.然后入開水鍋中綽燙,綽水完瀝干水分。
鍋中倒油,將花椒炸出香味后，撈出.
將蔥，姜，蒜，干辣椒，八角，桂皮一起放入鍋中炒香.  2、炒出香味后將洗干凈切塊的胡蘿卜煸炒.然后加入羊肉一起同炒.
翻炒后加入米酒，老抽.生抽和糖.炒至上色后加入沒過羊肉的開水放入九陽電飯煲中.  3、蓋上蓋設(shè)置煮湯一個(gè)半小時(shí)~  4、到點(diǎn)后~倒入炒鍋內(nèi)大火至肉質(zhì)軟爛湯汁粘稠時(shí)將切好的蔥段即可出鍋了~  5、熱氣騰騰的紅燒羊肉就可以開吃了~ 紅燒羊肉的做法小貼士視自己的口味調(diào)入調(diào)味品~ |
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