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“油菜種植密度為1.6萬株/畝，留茬5~10厘米收獲的油菜鮮重為3133公斤/畝?！苯?，以中國(guó)工程院院士陳煥春為組長(zhǎng)的7人專家小組對(duì)華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖北省畜禽育種中心、湖北省油菜辦公室三家單位聯(lián)合實(shí)施的“飼用油菜高效生產(chǎn)技術(shù)研究與應(yīng)用”項(xiàng)目位于湖北省仙桃市沙湖農(nóng)場(chǎng)的頭茬飼用油菜生產(chǎn)示范現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收。 專家組認(rèn)為，該研究一方面有效拓寬了油菜的利用范圍，另一方面又充分利用冬閑田，緩解湖北省冬春季節(jié)草食牲畜缺乏青飼料的問題，對(duì)促進(jìn)農(nóng)經(jīng)飼統(tǒng)籌、種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)結(jié)合和農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效有重要作用，“是油菜利用途徑的一種創(chuàng)新，在長(zhǎng)江流域具有推廣價(jià)值”。 從1999年中國(guó)工程院院士傅廷棟領(lǐng)銜的科研團(tuán)隊(duì)開始麥后復(fù)種油菜的研究以來，復(fù)種飼用油菜技術(shù)已經(jīng)在我國(guó)西北、東北等一熟制地區(qū)示范、推廣并取得了良好的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益。 事實(shí)上，不僅北方地區(qū)，我國(guó)南方地區(qū)，尤其是作為我國(guó)重要畜牧產(chǎn)區(qū)的長(zhǎng)江流域，飼草供需矛盾也很突出。復(fù)種飼料油菜，為這一矛盾的緩解提供了選擇。 “下一步的主要工作是把關(guān)鍵的技術(shù)細(xì)化，形成一個(gè)簡(jiǎn)單易行的、標(biāo)準(zhǔn)化的技術(shù)體系?！比A中農(nóng)業(yè)大學(xué)植物科學(xué)技術(shù)學(xué)院副教授周廣生接受記者采訪時(shí)表示，估計(jì)再有2年左右的時(shí)間，相關(guān)技術(shù)可逐漸成熟，屆時(shí)可在更大范圍進(jìn)行飼用油菜的推廣。 復(fù)種飼料油菜一舉多得 “種一熟熱量有余、種兩熟熱量又不足”，這是我國(guó)西北和東北地區(qū)農(nóng)作物種植面臨的尷尬。 同時(shí)，在我國(guó)西北部地區(qū)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中存在著兩大問題：一是生態(tài)惡化，二是飼料短缺——西北地區(qū)飼料短缺，草場(chǎng)壓力過大，尤其是冬春季節(jié)，草原被雪覆蓋，家畜因缺乏飼料而大量死亡。 針對(duì)這兩大難題，傅廷棟帶領(lǐng)的科研團(tuán)隊(duì)提出了在該地區(qū)復(fù)種飼料油菜的設(shè)想。所謂“復(fù)種飼料油菜”，就是利用7月底至8月中旬小麥（或早熟馬鈴薯、鮮食玉米、飼料玉米、瓜菜）等作物收獲后到嚴(yán)冬來臨前2~3個(gè)月的光、溫、水、土資源，復(fù)種一季以收獲青飼料為目的的飼料油菜。 “復(fù)種飼料油菜可一舉多得。”傅廷棟曾撰文指出，在我國(guó)西部和北部復(fù)種既可為畜牧業(yè)提供大量?jī)?yōu)質(zhì)飼料，且飼料產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)，又能促進(jìn)農(nóng)民增收，同時(shí)生態(tài)效益顯著，有利耕地可持續(xù)發(fā)展。 1999年，傅廷棟帶領(lǐng)華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的研究人員在甘肅省進(jìn)行麥?zhǔn)蘸螅?月下旬）復(fù)種飼料油菜試驗(yàn)。2個(gè)多月生長(zhǎng)期的平均畝產(chǎn)青飼料約3000公斤，深受群眾歡迎。2000年以后，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)和全國(guó)農(nóng)業(yè)推廣服務(wù)中心聯(lián)合在甘肅5個(gè)地（市）擴(kuò)大試種，并于2000年10月通過甘肅省科技廳組織的專家鑒定。2001年以后，在西北甘、新、蒙、青、寧等省區(qū)以及東北黑龍江擴(kuò)大試種。 周廣生說，飼料油菜具有地上部分生物量大、植株的蛋白質(zhì)含量高、生長(zhǎng)快速等特點(diǎn)，是牛、羊、豬、兔、鵝等家畜的優(yōu)質(zhì)飼料。 以傅廷棟育成的我國(guó)第一個(gè)適用于麥后復(fù)種飼料油菜的專用雙低雜交種“飼油1號(hào)”為例，這種飼料油菜品種，生育期只有七八十天，在我國(guó)東北及西北地區(qū)的平均畝鮮重3噸左右，高產(chǎn)可達(dá)4噸以上。 據(jù)估算，按畝產(chǎn)青飼料3噸計(jì)算，這就相當(dāng)于30畝中等草原一年的產(chǎn)草量，可供兩頭羊一年的飼料。和西北地區(qū)廣種的苜蓿等豆科牧草相比，飼用油菜的蛋白質(zhì)與其相當(dāng)，但是，在麥后復(fù)種、8~11月氣溫逐漸下降的條件下，飼用油菜比苜蓿、箭舌豌豆等青飼料產(chǎn)量高一倍以上。 同時(shí)，種植飼用油菜不影響糧食生產(chǎn)，又能使土地增加2~3個(gè)月的綠色覆蓋時(shí)間，可減少水土流失，油菜還是養(yǎng)地作物，可培肥地力，增加土壤有機(jī)質(zhì)。 對(duì)于廣大農(nóng)民來說，種植飼用油菜的經(jīng)濟(jì)賬也很劃算?！耙划€種子成本約10~15元，肥料投入約為80元?！敝軓V生說，在適宜種植的地區(qū)發(fā)展飼料油菜，可謂投資少、效益大。十多年示范也證明，種一畝飼料油菜（畝產(chǎn)3噸），單飼料一項(xiàng)農(nóng)民增加純收入300~400元。 南方地區(qū)亦有推廣前景 據(jù)估算，西北、東北麥后復(fù)種飼料油菜的面積可能有1000萬~2000萬畝，應(yīng)用前景廣闊，而在我國(guó)南方地區(qū)，飼用油菜亦大有需求。 “畜牧業(yè)的主要成本是飼料，大約占70%?！敝軓V生說，長(zhǎng)江流域也是我國(guó)重要的畜牧產(chǎn)區(qū)，飼草需求量大，供需矛盾突出。 以湖北省肉羊生產(chǎn)為例，湖北肉羊年出欄量約500萬頭，冬春青綠飼料基本需要量450萬噸，通過放牧補(bǔ)飼、人工種草可以解決大約1/3，玉米秸桿青貯解決1/3，另外的150萬噸主要向省外購(gòu)買花生藤等干草料解決。而花生藤等干草料平均價(jià)格為1500元/噸，即每年購(gòu)買干草料的費(fèi)用就約22.5億元。 在飼料成為畜牧業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素的背景之下，復(fù)種飼用油菜在南方的種植，引起了許多養(yǎng)殖場(chǎng)和飼料企業(yè)的關(guān)注。 而作為我國(guó)重要的油菜產(chǎn)區(qū)，長(zhǎng)江流域本就有種植飼用油菜得天獨(dú)厚的自然條件， 不過，由于近年來油菜生產(chǎn)效益較低，農(nóng)戶種植油菜積極性不高，加之有些地區(qū)夏季糧食作物收獲較遲，前后茬口不協(xié)調(diào)，油菜生長(zhǎng)季節(jié)緊張、產(chǎn)量低而不穩(wěn)，導(dǎo)致該產(chǎn)區(qū)油菜生產(chǎn)面積多年徘徊不前，且目前尚有1億畝左右的冬閑田未被充分利用，大量的溫、光、水、土資源浪費(fèi)。 長(zhǎng)江流域冬季氣溫、光照、水資源豐富，油菜冬季生長(zhǎng)量明顯高于其他冬季作物，充分利用冬季的溫、光、水資源，且管理得當(dāng)，該區(qū)域的飼用油菜可收獲兩次。 周廣生介紹說，西北和東北地區(qū)復(fù)種飼用油菜，一般在7~8月作物收獲后應(yīng)及時(shí)播種，且播種量比較大，還要增加種植密度。“南方的飼用油菜一般在9月底播種，第二年4月份收獲，如果管理得當(dāng)，長(zhǎng)江流域種植飼用油菜，12月份可以收獲一次，來年4~5月可再收獲一次?！?/p> 種植和畜牧需配合 在強(qiáng)調(diào)種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的今天，飼用油菜的研究和推廣格外有意義。 2015年，農(nóng)業(yè)部頒布了《關(guān)于“鐮刀彎”地區(qū)玉米結(jié)構(gòu)調(diào)整的意見》，提出進(jìn)一步優(yōu)化“鐮刀彎”地區(qū)種植結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局，提升農(nóng)業(yè)的效益和可持續(xù)發(fā)展能力?！扮牭稄潯钡貐^(qū)是典型的旱作農(nóng)業(yè)區(qū)和畜牧業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)區(qū)，生態(tài)環(huán)境脆弱，玉米產(chǎn)量低而不穩(wěn)。加上作物過于單一，玉米長(zhǎng)期連作，耕地質(zhì)量明顯下降。 在黑龍江，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)飼用油菜研究團(tuán)隊(duì)已經(jīng)開展了4年的飼用油菜示范種植。從效果看，如果麥后復(fù)種飼料油菜，每畝既能增加300~400元的效益，又有利于恢復(fù)部分小麥面積和改良耕地質(zhì)量。相關(guān)技術(shù)簡(jiǎn)單易行，經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)效益兼具，在當(dāng)?shù)厥艿娇隙ā?/p> 周廣生表示，“鐮刀彎”地區(qū)生態(tài)比較脆弱，又有畜牧業(yè)發(fā)展的需求，在溫度適宜的情況下，這些地區(qū)調(diào)整種植結(jié)構(gòu)可以考慮復(fù)種飼用油菜。 農(nóng)業(yè)部相關(guān)司局在調(diào)研后建議，油菜作為飼草種植，當(dāng)?shù)刂辽僖邆鋬蓚€(gè)條件：一是必須有規(guī)模養(yǎng)殖，根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模確定種植面積，確保產(chǎn)銷對(duì)接；二是北方復(fù)種宜在七、八、九月雨水較多或有一定灌溉條件的地區(qū)，確保全苗，并獲得較高的產(chǎn)量。 目前來看，大面積飼料油菜收獲、切碎、青貯的機(jī)械化是亟待攻關(guān)的問題。 “飼用油菜的種植技術(shù)一定要跟青貯技術(shù)配套。”周廣生解釋道，“油菜的含水量相對(duì)較高，在80%左右，如果青貯，加配干草、玉米粉等干料，將含水量降到55%~60%以后，就可以長(zhǎng)期安全地青貯?！币虼耍暳嫌筒艘?guī)模種植，必須解決機(jī)械收割切碎問題，與玉米（小麥）秸稈混合青貯，便于綜合利用和長(zhǎng)期保存。 “此外，還應(yīng)該深入研究喂養(yǎng)、青貯技術(shù)和對(duì)土壤質(zhì)量的影響，并加強(qiáng)種植和畜牧部門的配合。”周廣生表示。 《中國(guó)科學(xué)報(bào)》 (2016-03-02 第6版 科研) |
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