原標題:節(jié)后超市賣剩的粽子怎么處理?

幾乎和中秋月餅一樣，端午節(jié)的應節(jié)食品粽子，昨天在超市內，上午價格“大跳水”，下午集體“大失蹤”。不少市民追問，端午后超市這些多余的粽子去哪里了?將做何處理?帶著疑問，南京晨報記者走訪了南京市區(qū)內幾家超市。

端午節(jié)上午超市粽子價格“大跳水”

昨日是端午節(jié)，上午超市粽子價格集體“跳水”。記者在南京各大超市看到，各大粽子銷售商都大搞促銷。在南京應天大街某大型超市二層食品銷售區(qū)，5個粽子銷售柜臺全部都開始大促銷。“買一贈一”“買一贈二”等促銷活動吸引著節(jié)日最后一撥顧客。不僅如此，端午當天上午，有的超市粽子價格幾乎降到原價三分之一左右，不過記者發(fā)現(xiàn)，優(yōu)惠的價格并未引來市民搶購。

端午節(jié)下午超市粽子集體“玩失蹤”

有趣的是，端午節(jié)當天上午一些超市還在忙著搞粽子“大跳水”促銷，午飯一過，南京一些超市的粽子集體“失蹤”了。昨天下午1時許，記者先后來到南京應天大街、集慶門大街和南湖路3家超市，往日用幾個貨架擺滿粽子的專柜已消失，食品銷售區(qū)留下一片空閑地方，上方還保留著一些粽子促銷的廣告。而在南京新街口一家超市，上午貨架還擺滿粽子的專柜不見了，僅留一個不足1平方米的地方擺放著粽子。

與超市一樣，將菜市場作為主戰(zhàn)地的商販，今年端午節(jié)的粽子銷售情況同樣不佳。在記者走訪的南京迎賓農貿市場、南湖農貿市場和來鳳街農貿市場中，幾乎不見粽子的蹤影?！安缓觅u，今天等了一天，才賣十幾個?！痹趤眸P街農貿市場一攤主向記者介紹，菜市上的粽子幾乎都是商販自己生產的，由于剩余量不大，“我們準備自己消化，或者送給別人”。

端午后，超市粽子怎么處理

那么，這么多粽子去哪里了呢?會不會重新包裝后被“二次利用”?帶著這些疑問，記者走訪了市區(qū)內幾家超市。

記者聯(lián)系了一家生產粽子的食品公司市場部王經理。他說，節(jié)后剩余的粽子基本都是退回給廠家的，禮盒裝的首先退回，只留少量零散裝的銷售，留下的量也不大，具體數(shù)目不好統(tǒng)計。留下的粽子都是散裝、簡裝的，供顧客平時選購，當早飯、點心吃吃。對于回收的粽子，運輸途中可能會有外盒擠壓變形、破損現(xiàn)象，但是產品質量本身沒有問題的，會進行重新整理再銷售;對于已經出現(xiàn)脹氣、漏氣的產品會全部銷毀。同時，王經理表示，需要銷毀的產品只占了很少的部分。沒有質量問題的產品會通過正常渠道，通過打折促銷等多種方式來出售，粽子的保質期一般都在9個月之內，門店和另一些銷售渠道會在保質期內“消化”這些產品。

據(jù)超市相關人員介紹，應節(jié)的食品每年都會有剩余，但這些粽子是有保質期的，而且較短，節(jié)后還沒賣出去的粽子一般會在一周后陸續(xù)下架，過期的粽子將統(tǒng)一退回生產廠家進行銷毀?！白鳛榇笮统?，應季食品銷售不好時，均可以進行返廠處理。”超市一位負責采購的工作人員說，跟月餅一樣，粽子每年都會有一些剩余，將會退還到廠里進行統(tǒng)一處理。因為銷路不好，端午節(jié)當天下午已將超市粽子全部下架。

據(jù)業(yè)內人士透露，粽子大部分生產日期都在今年3月以后，保質期均為9個月，如果有廠家進行“二次利用”，這些“新”粽子將會在7月底至8月初上市，希望廣大市民多加注意。

記者 盧斌 攝影報道