糟鹵雞翅的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2016-07-07

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糟鹵雞翅

更新于：2016-1-10 14:01:45

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1、雞翅先用利刀滑開口子，以便鹵制時入味。

2、鍋中座油加入少許糖熬出糖色，加入醬油、八角、桂皮、姜、蒜、干辣椒等調(diào)料炒制一會。

3、加入清水煮開。

4、下雞翅鹵制。

5、鹵好的雞翅中倒入糟鹵進(jìn)行浸泡，兩小時后即可食用。

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