桂花雞翅的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2016-07-07

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桂花雞翅

更新于：2016-4-17 18:04:49

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1、雞翅先用紙巾弄干，再用牙簽扎些小眼，以方便入味。

2、用蒜泥、姜泥、蠔油、料酒，糖桂花腌制雞翅膀上10分鐘。

3、鍋內(nèi)放油，倒入醬油和糖，水熬成糖漿。

4、平底鍋倒少許油，油溫后轉(zhuǎn)小火，將雞翅放入鍋中，待一面煎得金黃后，翻過來煎另一面。

5、將糖漿倒入把雞翅鍋中，蓋上鍋蓋用燜10分鐘收汁，再薄薄的灑一層糖桂花即可。

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