為什么？

因為你吃的不對！特別是早上這頓飯，吃的不對，身體的氣血就會不足，就不能及時補充身體的需要，身體上的營養(yǎng)跟不上，大腦和身體就會發(fā)出信號，讓你停止活動。

阿膠是人眾皆知的補血圣品，其功效確實有目共睹，不過對于中老年人這種營養(yǎng)需求很多的人群，單補阿膠恐怕不行。

下面這一碗由八種食物組成的“八仙粥”，其中有粗糧、細糧、果仁、豆類、百合等多種營養(yǎng)，營養(yǎng)全面且均衡，很好消化，而且營養(yǎng)的質(zhì)量很高，對于一部分中老年人而言更加合適。

黑豆——補腎明目：現(xiàn)在人喝多都缺乏B族維生素，這個飲食過細有著密切的關(guān)系。而豆類就是很好的補充來源。且黑豆可以幫助明目、補腎氣。

黑米——養(yǎng)心降壓：自古就有“藥米”、“壽米”的美譽。黑米還具有改善心肌營養(yǎng)，降低心肌耗氧量、輔助降壓等功效。

黑芝麻——益壽軟血管：黑芝麻補腎，含大量維生素E，可軟化血管，是中醫(yī)有名的藥食兩用益壽品。

核桃——健腦抗衰老：核桃所含維生素E可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認的抗衰老物質(zhì)，其中的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要營養(yǎng)成分，常食核桃有益于大腦的營養(yǎng)補充，可健腦益智養(yǎng)神。

薏米——健脾利濕：現(xiàn)代人夏天很多都常坐在空調(diào)房里，這種情況久了，脾胃的運化就會弱調(diào)，就會體內(nèi)有濕氣，水的代謝也會亂掉，這樣就會出現(xiàn)水腫型的肥胖和濕氣重，而薏米正可以幫助健脾利濕。

大米——補充能量、調(diào)節(jié)口感：大米在這道“八仙粥”中，主要是用來調(diào)節(jié)口感的、補充碳水化合物的。

紅糖——補充礦物質(zhì)：紅糖中含有豐富的礦物質(zhì)，包括鐵、鋅等等，可以幫助補血、健腦，其中的甜味，也能讓整碗粥的味道更加豐富。

百合——安神養(yǎng)五臟：百合是著名的安神寧神、養(yǎng)陰潤肺、滋養(yǎng)五臟的藥食兩用之品。

其實熬這個粥很簡單啊，愛惜自己的身體就算多花點時間和精力又有什么不好呢。

用料：黑豆1小把、黑米2把、黑芝麻1小把、百合10片、薏仁3把、核桃2個（也可以換成花生米）、大米2把、紅糖，以上是兩個人的量。

冬季做法：每天中午就把這些放碗里泡好，晚上洗碗的時候就開始熬粥，大概10幾分鐘水變粘稠的時候就可以了，關(guān)火，蓋上蓋子悶。第二天早上加點水，放紅糖，熱兩分鐘就可以了。

夏季做法：夏季天氣熱，整個制作的過程要縮短，不然食物就會變質(zhì)。每天晚上洗碗的時候把這些放碗里泡好，放到冰箱里冷藏，早上按下煮粥的功能鍵一直煮，等到快熟的時候加紅糖，斷火悶30分鐘就可以了。