我愛吃面包，各種各樣的面包，尤其喜歡全麥面包。切片做開放三明治、加上奶酪和蔬菜做面包披薩、切片配黃油、配黑醋橄欖油、抹著果醬吃……烤好多好多的各種口味全麥面包冷凍起來(lái)，像搬蒼鼠一樣存好糧食慢慢的吃。食物帶給的幸福感，如同遇到宋仲基，我要一口一口把你慢慢吃掉。

分享最愛做的兩款面包：

全麥黑桃面包和葡萄玫瑰醬全麥面包

全麥面包具有低糖，低脂，低膽固醇的特點(diǎn)，口感非常好，核桃和全麥的搭配感覺很想原始面包的風(fēng)味，核桃全麥面包是波姐常做的一款，口感很有粗糧的感覺，內(nèi)部柔軟，表皮很脆，核桃的香味很濃。

葡萄干玫瑰醬全麥面包除了口感很有粗糧的感覺，吃起來(lái)有淡淡的花果香，配當(dāng)草莓果醬正好。

全麥面包基礎(chǔ)做法

1、將所有材料攪拌至表面光滑有彈性拉開面膜即可，加入A類材料：攪拌均勻即可，室溫25℃發(fā)酵60分鐘左右；

2、將發(fā)酵好的面團(tuán)分割成150克一個(gè)，松弛30分鐘左右；

3、將面團(tuán)排氣；

4、將面團(tuán)搟開鋪上奶酪餡，卷成橢圓形，捏緊收口整理好形狀。；

5、將表面刷蜂蜜水，在B類材料等雜糧上滾動(dòng)均勻沾滿表面。割出紋路。；

6、放入烤盤，以溫度25℃發(fā)酵50分鐘左右；

7、發(fā)酵至原體積的2倍大；

8、以溫度200℃，烤箱噴水烘烤20分鐘左右。