芒果班戟是一種用黃油在煎鍋中烹制的小面包干，屬于面包類的甜品。芒果班戟源自歐洲，如今已經(jīng)成為香港的特色美食之一。芒果班戟營(yíng)養(yǎng)豐富，香甜爽口，深受年輕人與小孩子的喜歡。下面小編就為大家介紹幾款芒果班戟的美味食譜吧。

　　芒果班戟

　　材料

　　班戟皮

　　低筋面粉(適量)、雞蛋(2個(gè))、牛奶(250毫升)、細(xì)砂糖(20克)、鹽(1克)、黃油(10克)。

　　芒果餡

　　小臺(tái)農(nóng)芒(2個(gè))、 動(dòng)物性淡奶油(200毫升)、細(xì)砂糖(20克)。

　　做法

　　1、雞蛋磕入碗中，加入鹽和20克糖，攪打均勻(不要打發(fā)哦)。

　　2、倒入牛奶，混合均勻。

　　3、篩入面粉，拌成稀面糊。

　　4、倒入隔水融化好的黃油液，拌勻。

　　5、過篩。

　　6、不粘煎鍋中放入適量面糊，攤圓，小火慢煎。

　　7、煎至表面面糊熟透，盛出備用。(不用翻面)

　　8、煎好所有班戟皮。

　　9、芒果肉切條。