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      三伏天8大解暑養(yǎng)生粥，一定要記得喝
      
                    
                    
                    
                    
      
                         李宜林
                        
                        
                        2016-07-14
                        
                            
                        
                    
      
                    
      
                        
                        
      
                    
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        
      
                            
                                
      
                                    
                                        
      

                                        
                                        

                                        

      小暑過后，三伏天就要來臨，接下來一個月，沒有最熱，只有更熱！網(wǎng)友紛紛調(diào)侃道，”其實，你與熱狗只差兩片面包“。

      夏季時節(jié)天氣悶熱潮濕，而且往往也沒什么食欲。中醫(yī)認為，夏季養(yǎng)生食補重在健脾利濕、開胃消食，適當?shù)氖朝熆梢匝a充身體缺失的水分，也可以養(yǎng)護脾胃。今天康康向大家推薦八款最適合夏季喝的食療粥，不僅能養(yǎng)生防病，還可以讓你輕松喝出好氣色。

      1
      五谷養(yǎng)生粥
       
      【材料】：蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒，粳米100克。

      【做法】：將蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗干凈后浸泡兩個小時。桂圓去殼，紅棗、粳米洗凈待用;上述原材料一起放入高壓鍋，加上1500ML水，蓋蓋壓閥，大火噴氣后，關(guān)火。等到氣全部泄光后，再開火煮至噴氣，再關(guān)火。如此，噴氣三次后即可;喜食甜的，食用時可以加糖，但是最好選用紅糖，其補血益氣效果最佳。

      【功效】：清熱解毒，健脾利濕;健康減肥，美容養(yǎng)顏。

      2
      木耳大棗粥
       
      【材料】：香糯米150克，黑木耳30克，大棗20顆，葡萄干、冰糖適量。

      【做法】：將木耳浸泡半天撕碎，然后用粳米、大棗煮粥，待煮沸后，加入木耳、冰糖，煮沸后成粥。

      【功效】：此粥能潤肺生津，滋陰養(yǎng)胃，益氣補血，補腦強心。

      3
      山藥枸杞粥
       
      【材料】：粳米150克，山藥200克，枸杞50克，白糖適量。

      【做法】：將粳米洗凈，山藥去皮洗凈切小塊，文火熬煮30分鐘成粥狀。

      【功效】：此粥綿軟爽口，能消除疲勞、補血明目。

      4
      桂圓粟米粥
       
      【材料】：桂圓肉15克，粟米100-200克。

      【做法】：將準備好的桂圓肉洗干凈后和粟米一塊放進鍋中煮，先用武火煮開，再用文火熬成粥。

      【功效】：桂圓肉性味甘溫，能補益心脾，養(yǎng)血安神。

      5
      綠豆粥
       
      【材料】：大米250克、綠豆150克、白糖適量。

      【做法】：將大米用清水淘凈，綠豆去雜質(zhì)，用清水洗凈，將綠豆放入鍋中，加適量清水，旺火燒滾，小火燜煮40分鐘左右，至綠豆酥爛時，放入大米，中火熬煮30分鐘左右，煮至米粒開花，粥湯稠濃即成，待粥冷卻后，加白糖拌勻皆可。

      【功效】：綠豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效。綠豆湯是民間最常用的消暑與解毒良藥，夏季常吃綠豆粥消暑養(yǎng)胃最佳。

      6
      薏米紅豆粥
       
      【材料】：薏米1000克、紅豆50克、白糖適量。

      【做法】：準備好材料，先用溫水泡1個小時。泡好后，清洗干凈，放進煮鍋里，加入材料5倍的水，煮40分鐘就可以了。

      【功效】：薏米是清除體內(nèi)濕毒的好食品，又有抗癌作用。盛夏時節(jié)陰雨連綿，空氣濕黏，很多人都會“傷暑”，這時吃些薏米粥，可以起到治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃的作用。紅豆可益氣補血，利水消腫，可令面色無華的妹子們恢復紅潤。

      7
      蓮子百合粥
       
      【材料】：蓮子20克，百合20克，糯米100克，白糖適量。

      【做法】：蓮子、百合浸泡20分鐘，與糯米一起煮粥，最后加入白糖即可。

      【功效】：蓮子具有補脾益腎、養(yǎng)心安神之功，百合能潤肺止咳，清心安神，糯米補中益氣。此粥品適用于陰液丟失過多致陰虛而夜寐不安者。

      8
      荷葉粥
       
      【材料】：粳米100克、荷葉1片、桂花糖適量。

      【做法】：粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半個小時，撈出后再漂洗一遍。鍋內(nèi)放入粳米和冷水，先用大火煮沸，再轉(zhuǎn)小火熬煮20分鐘左右。待米粒半熟時，將荷葉當鍋蓋蓋在粥上。繼續(xù)用小火熬煮15分鐘，去掉荷葉，用桂花糖調(diào)味即可。

      【功效】：荷葉清香升散，散淤健脾，有利于解除暑熱煩渴，改善水腫。在煮粥時加些荷葉，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾開胃，有消解暑熱、養(yǎng)胃清腸、生津止渴的作用。

      康康提醒：夏季要神清氣和，快樂歡暢，心胸寬闊，精神飽滿，如萬物生長需要陽光那樣，對外界事物要有濃厚的興趣，培養(yǎng)樂觀外向的性格，以利于氣機的通泄?！靶撵o自然涼”所說的就是夏季養(yǎng)生中的精神調(diào)養(yǎng)。


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