新手專區(qū) | 酥酥脆脆の快手黃油酥餅

Little_Piggy 2016-07-14

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圖文配方 | 熊寶的碎碎念

小酥餅要確保酥脆，所以黃油糖粉都要比普通餅干多，而且要好好地打發(fā)哦！今天推薦的超級(jí)快手的酥酥小餅干，最好搭配紅茶喲~

低筋面粉	150g
黃油	80g
糖粉	55g
泡打粉	2g
雞蛋	1個(gè)

①室溫軟化黃油，篩入糖粉

②手動(dòng)打蛋器打發(fā)黃油

③加入蛋液

④篩入低粉和泡打粉

⑤用橡皮刮刀切拌均勻

⑥捏壓成面團(tuán)，按扁，用模具壓成厚為0.5厘米，直徑為4，5厘米的圓形。

⑦將弄好的餅坯，均勻擺放在烤盤中，烤箱中層，上下火，170度，12分鐘即可。

⑧配上一壺紅茶哦~

室溫軟化黃油，加入糖粉好打發(fā)

蛋液我用的全蛋液

稍微厚一點(diǎn)的小餅坯，更酥哦

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來(lái)自： Little_Piggy > 《餅乾》

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