導(dǎo)語：蔬菜作為我們生活中的重要食材，每天都離不開它的存在，多吃蔬菜不僅可以保持我們身體內(nèi)部的生理調(diào)節(jié)，而且含有重要的維生素，是我們機(jī)體必不可少的元素需求，隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，從過去只關(guān)注物質(zhì)生活的滿足到現(xiàn)在更關(guān)注生活的品質(zhì)和質(zhì)量，比如當(dāng)今市場上有機(jī)蔬菜的出現(xiàn)，與傳統(tǒng)的蔬菜相比具有很大的不同，可是有機(jī)蔬菜和無機(jī)蔬菜的區(qū)別都有哪些呢?接下來小編將為大家具體的介紹有機(jī)蔬菜和無機(jī)蔬菜的區(qū)別。

1、簡單的說有機(jī)蔬菜就是經(jīng)過經(jīng)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證允許使用有機(jī)食品標(biāo)志的蔬菜。是用天然肥料種植生產(chǎn)的。它要求有毒有害物質(zhì)的殘留量控制在安全標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)。

2、無機(jī)蔬菜的種植和栽培就比較隨意，為催熟或產(chǎn)量等，會(huì)使用農(nóng)藥，食用不加以處理或嚴(yán)格清洗，給健康會(huì)帶來慢性損傷。

3、價(jià)格方面與口感也有明顯區(qū)別

有機(jī)蔬菜不僅比普通蔬菜的價(jià)格高，而且口感和安全度也相當(dāng)好。比如有機(jī)圣女果的味道就要比普通的甜很多。(基本價(jià)格對比有機(jī)圣女果12.9元/1000克普通圣女果6.2元/1000克)

4、買有機(jī)蔬菜認(rèn)清標(biāo)志

消費(fèi)者如何辨別有機(jī)蔬菜的真假呢?有機(jī)蔬菜的認(rèn)證由專門認(rèn)證機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)。通過認(rèn)證的有機(jī)食品必須在外包裝上印有認(rèn)證機(jī)構(gòu)的標(biāo)志(含圖案和文字)，這個(gè)標(biāo)志就是一個(gè)注冊商標(biāo)，區(qū)別有機(jī)蔬菜真假的辦法就是看它的外包裝上有沒有認(rèn)證機(jī)構(gòu)的標(biāo)志和頒證的編號(hào)

辨別有機(jī)蔬菜和無機(jī)蔬菜的區(qū)別

“有機(jī)”當(dāng)?shù)溃S著人們對健康的關(guān)注，主打無化肥農(nóng)藥、低添加的有機(jī)產(chǎn)品成為市場的寵兒。只要打上“有機(jī)”的標(biāo)簽，就成了同類產(chǎn)品中的“貴族”，身價(jià)也便扶搖直上，那么如何有機(jī)食品和無機(jī)食品有什么區(qū)別呢?

區(qū)別方法：

1，外觀和口感能識(shí)別出有機(jī)產(chǎn)品嗎?

簡單地說，有機(jī)蔬菜要求在動(dòng)植物生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，也不能是基因工程產(chǎn)物，是完全遵循自然生長規(guī)律而生產(chǎn)的產(chǎn)品。盡管一些專家和研究人員認(rèn)為，有機(jī)方式生產(chǎn)的食品在口感和營養(yǎng)方面比普通食品要好得多，但目前還沒有這樣的指標(biāo)能區(qū)分出有機(jī)蔬菜和普通蔬菜。至于外觀，有機(jī)蔬菜和普通蔬菜沒有明顯區(qū)別，有的外觀甚至還要更差一些。

2，區(qū)別有機(jī)蔬菜的真?zhèn)?

所有獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的產(chǎn)品在它的銷售包裝上都有“有機(jī)產(chǎn)品國家標(biāo)志”，并同時(shí)標(biāo)注有機(jī)碼、認(rèn)證機(jī)構(gòu)名稱或標(biāo)識(shí)。消費(fèi)者可以向經(jīng)銷商索取認(rèn)證證書、銷售證等證明材料，查詢時(shí)注意購買的產(chǎn)品是否在證書列明的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證范圍之內(nèi)。消費(fèi)者還可以登錄國家認(rèn)監(jiān)委“中國食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)”核實(shí)生產(chǎn)加工企業(yè)是否獲得認(rèn)證以及證書是否過期等信息。

3，檢測卡，目前市場上有檢測機(jī)構(gòu)研制出快速農(nóng)藥殘留檢測卡，通過這種檢測卡檢測蔬菜的農(nóng)藥殘留既快速且成本也不高，如果農(nóng)藥殘留超標(biāo)則肯定不是有機(jī)蔬菜。

以上就是小編為大家介紹有關(guān)有機(jī)蔬菜和無機(jī)蔬菜的區(qū)別，看完這篇文章，相信大家對有機(jī)蔬菜和無機(jī)蔬菜的區(qū)別有了一定的了解，21世紀(jì)人們更加生活的品質(zhì)和質(zhì)量，有機(jī)蔬菜走進(jìn)了人們的生活，與傳統(tǒng)無機(jī)蔬菜相比有機(jī)蔬菜，儲(chǔ)藏時(shí)間更長，更加保鮮無農(nóng)藥殘留，更加符合當(dāng)今人們生活的要求，今天小編的介紹到這里就結(jié)束了，想要了解更多有關(guān)有機(jī)蔬菜和無機(jī)蔬菜的區(qū)別，請繼續(xù)關(guān)注土巴兔裝修網(wǎng)。