中國營養(yǎng)學(xué)會第四版《中國居民膳食指南(2016)》出爐啦!該指南由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中國居民平衡膳食實踐三部分組成。特定人群包括:孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒、兒童少年和老人等。兒童少年是祖國的未來,也是家庭的希望,他們的健康成長需要父母特殊的關(guān)愛,今天,就讓博奧君帶寶爸寶媽們一起探秘兒童的膳食與基因的關(guān)系,讓我們更好的守護(hù)寶寶的成長,帶給寶寶一個健康快樂的童年! 營養(yǎng)怎么補(bǔ),基因來幫忙營養(yǎng)素的合理攝入量是因人而異的,它和個體的遺傳因素有著密切的關(guān)系。也就是說,基因比你更了解你身體的營養(yǎng)需求。大量研究表明:基因多態(tài)性(即不同的人有不同的基因型)會影響個體營養(yǎng)素的吸收、代謝和作用位點,所以攜帶不同基因型的寶寶對某些營養(yǎng)素的需求也是不同的,因此研究人的飲食與自身基因之間的相關(guān)性具有重要意義。 借助檢測與多種營養(yǎng)素代謝、吸收、偏好相關(guān)的基因位點,評估個體對營養(yǎng)素的代謝能力、吸收能力及偏好,可以為我們的營養(yǎng)膳食做出個性化指導(dǎo),從而讓身體獲取均衡的營養(yǎng)成分,避免不合理的膳食攝入對身體造成傷害。舉個栗子,如果檢測結(jié)果顯示寶寶屬于碳水化合物容易上癮的類型,那么爸媽們就要特別注意控制寶寶碳水化合物的攝入,如果攝入過量,可能會導(dǎo)致寶寶超重肥胖,影響寶寶的健康。 目前市場上可以檢測的營養(yǎng)素包括:維生素類(D、B6、B12)、鈣、膽固醇、葉酸、乳糖、碳水化合物、咖啡因和飽和脂肪等。整個操作流程很簡單,僅需抽取3~4毫升靜脈血即可。對于年紀(jì)較小、不方便采血的孩子或是怕挨針的親,可通過刮取口腔上皮黏膜細(xì)胞來采樣。
|
|
來自: 昵稱35096599 > 《待分類》